问题二：什么牌子的碧根果好吃碧根果(美国山核桃）有什么营养价值？碧根果的药用价值？碧根果的作用？
碧根果，又称美国山核桃，长寿果 。原产北美大陆的美国和墨西哥北部 。比香榧大一号，优质碧根果壳很薄 ， 可以用手剥开壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与山核桃之间 ， 营养丰富而味美 。
1.碧根果的药用价值：补肾，补中益气 ， 润肌肤、乌须发 。
据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值 。每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍 。所以说碧根果是不可多得的美味干果 。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值 ， 并有补脑 强身，降低血脂之功效 。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗 。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥 ， 因而皮肤舒展细嫩，面色光润 。
2.碧根果能健脑益智
由于跟山核桃属于一类，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果：最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力 。李时珍曾说，吃长寿果能“补肾通脑，有益智慧”
3.碧根果亦是不错的美食
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心 。
美国山核桃有如此优异的食疗保健营养价值，又如此方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也不是不错的送礼佳品，送美味，更送健康 。不过这里我提醒大家，好吃也不能过量吃，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果 。
碧根果（美国山核桃）的常见问题整理：
1.碧根果好吃吗？美国山核桃要怎么吃更营养？
碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大 ， 味甜而香 。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间，其种仁有优异的食疗保健价值 。建议每天吃几颗
经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓 ， 是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品 。而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心 ， 是粮果的木本油料作物 。经典司康饼 ， 美国山核桃面包三明治 ， 美国蓝莓核桃松饼 ， 碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作为原料之一烘焙而成 。
2.碧根果适合与什么搭配吃？不适合什么一起吃？
核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素 。祖国医学认为：核桃性热 ， 多食性热食物易动火 。白酒甘辛大热 ， 当为热性食物 。若两者同吃，易致血热甚至咯血 。所以，有咯血史的人更不要这样 。
3.碧根果热量高吗？吃美国核桃会发胖吗？
坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍 。
吃多了就会，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢 。
4.碧根果适合的人群？哪些人不宜吃碧根果？
一般人群均可食用
1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；
2. 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用 。
5.孕妇可以吃碧根果吗？
可以 。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处 。一天5-8颗就可以了，不要多吃 。
6.糖尿病人可以吃碧根果/美国山核桃吗?
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