水沸腾了就是烧开了吗,水开后沸腾吗？ _生活百科

1、水开后沸腾吗?是。
当锅中的水达到沸点时，便开始沸腾，被汽化成水蒸气，升到一定高度遇冷便又液化成了小水珠，即水沸腾时冒出的白气。沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。
烧水注意事项
自来水煮沸开盖再煮3到5分钟：烧水壶的笛子一响起，家庭主妇奔至炉台前，如果立即把火关掉，就会使那些有害物质保留在烧开的水中。
因自来水原水中含有腐植酸等三卤甲烷的前驱物，在煮开水的过程中会反应生成三卤甲烷，并在水刚煮沸时达到最高点。此时需要打开烧水壶盖子，让水再继续煮沸3-5分钟，总的三卤甲烷的浓度就会迅速降至十分之一以下，才成为安全的饮用水。
100度之后完全沸腾。

文章插图
文章插图
2、如何判断水烧开了1、锅里面的水沸腾，并有大量的水蒸气冒出，表示水开了。
2、当底层的水温度升至100℃时，首先变成水蒸气向上升，此时出现的是小水泡，这时上层的水温度仍不足100℃；当大量的小气泡从锅底上升时，并汇集成大水泡时，可以视为水开了。

文章插图
文章插图
3、烧开水时,怎样判定水已经开了?在日常生活中喝水是补充身体能量的重要部分，我们在烧开水的时候应该怎样判断水已经开了呢？其实我们会发现开水都有一定的特征，当开水沸腾的时候就会发出咕噜咕噜的响声，而且会冒泡，而且现在在大家的生活中一般都有电热水壶，在我们使用电热水壶的时候，我们也应该注意安全，防止被烫伤，所以在选择电热水壶的时候，我们一定要选择安全可靠的电热水壶。
1.当水沸腾的时候，水就已经开了。
【水沸腾了就是烧开了吗,水开后沸腾吗？】其实水是有沸点的，当开水烧到100℃的时候，水就会发生沸腾，而且我们在烧水的时候肯定都观察过这样一种现象，就是水里面会冒泡泡，而且会发出很大的响声，一般来说现在的家用电热水壶我们在烧水的时候都能听到这样的响声，所以我们在烧开水的时候一定要保障自己的安全，防止被开水烫伤，所以判断开水的方法也非常简单。
2.注意安全。
我们会发现在家庭生活中如果一些小孩子比较淘气的话，可能会不小心碰到热水壶的外壁，所以很有可能会发生烫伤，或者是由于日常生活中一个不经意间的举动，就很有可能会造成很大的风险，所以说我们最好把电热水壶放在小孩够不到的地方，同时我们在烧开水的时候也最好远离电热水壶，保障用电安全和用水安全，防止自己被烧伤和烫伤。
3.选择安全可靠的电热水壶。
有些时候危险往往发生在我们身边，比如说一些电热水壶爆炸的案例，就明显的说明了用电安全的不可忽视性，所以说我们选择一款可靠的电热水壶是比较重要的，一般来说就要选择有品牌保障的电热水壶更加安全。
可以通过水的状态来进行判断，如果水面上面出现了非常大的气泡，并且持续不断的冒出非常多的热气，那么这说明水已经烧开了。
没有响声以后就代表水已经开了，而且水会一直在冒泡泡，里面的水开始沸腾，并有大量的水蒸气冒出，这就表示水开了。
一般情况下，如果温度特别的高，而且在烧开水的过程中会有很剧烈的声响，冒出的白气比较大，这就是烧开了。