沃柑基地位于南宁市邕宁区四个乡镇,总面积6000多亩,为广西目前面积规模最大的沃柑生产基地,主要种植品种为普通沃柑和无核沃柑,并进行早熟砂糖桔、越南青柚、泰国红宝石等优良柑桔新品种小面积试验种植;基地采取“以农家肥为主、复合肥为辅,生物防治为主、化学防治为辅,承包户为主、临时工为辅”管理模式;通过“公司+合作社+农户”合作模式,辐射带动周边农民发展一万多亩沃柑种植 。
三、种植管理方法
在种植无核沃柑时 , 既要选择好环境并规划好果园,又要注意种植疏密,做到规划建园 , 利于果园后续人工管理;合理密植,保持果园植株通风透气,减少病虫害发生与提高果品 。
1.土地要求 。土壤肥沃,土质疏松,土层深厚处,要求附近有水源 , 排灌方便 。同时施肥也是需要有水的参与,所以附近有水源对于无沃柑非常重要 。适合在远离市区的地方,阳光充足 。2.整形修剪:Ferguson Mandarin具有较强的射击能力 。在广西南宁水肥条件较好的条件下,幼树一年可发芽6~7次 。播种后,将主枝的高度设定在20-30cm左右,然后按照“一叉三枝”的方法进行修剪,即在每根枝条上留三根均匀而粗大的枝条,清除多余的、过长的枝条 , 成熟时剪短,保留皮 。每个分支的GTH 20-25厘米 。它具有明确的指导思想,操作简单,而且还可以使整棵树形状合理 , 枝条可以相对较强,尽快成熟,发芽新芽 , 有利于简化柑桔树的经营管理 。
3.施肥 。无核沃柑的肥水管理和普通沃柑的差不多的 , 难度不高,但是 , 沃柑是需要大肥大水的,这样才能保证营养跟得上,才能丰产 。苗期应根据苗期和气象条件及时浇水,以提高秧苗的成活率 。春季幼苗在初春发芽时新梢长5厘米时开始上部追肥 , 早期可采用水加尿素灌溉,每50公斤水加尿素100克,每株约2公斤 , 每10-15天一次 。6月份可与腐熟猪粪配合施用,随着树冠扩大,施肥量逐渐增加 。另外,各生育期停止施用磷钾肥 。4.果的质量 。我们在追求丰产的同时也需要注意无核沃柑果品的商品性,所以需要注意疏果,疏果的好处还可以防止出现大小年现象 。
5.做好病虫害管理 。主要防治柑橘红蜘蛛、潜叶蛾、蓟马、木虱等病虫,无核沃柑同样容易感染溃疡?。枰芽睾糜靡┗方? ,尤其是大风大雨天气前后 。。四、食用经验
(一)吃法
1.榨汁 。将无核沃柑剥皮,取出其果肉,把薄膜撕掉,将果粒分开,放到洗好的榨汁机里,开启榨汁模式 , 坐等3-5分钟,倒出即可食用 。2.直接吃 。取出一个无核沃柑,用手将果皮剥开 , 直接吃 。3.制成果酱 。将剥好的果肉加入白糖腌制,放置冰箱一个晚上,入锅直接大火煮开后,调小火慢熬 , 熬制果酱粘稠后即可;待凉后放入已消毒的密封罐,进入冰箱冷藏 。4.果皮晒干,加工成药材 。将吃剩的果皮晒干之后,可将其入药,有着排毒活血、消食、清热、止咳、化痰等作用 。(二)禁忌1.适量使用 。无核沃柑是一种含糖量特别高的水果,人们过量食用以后糖类会在身体内堆积,诱发高血糖 , 所以平时吃无核沃柑一定要适量 。2.无核沃柑不宜和蟹肉一起吃 。蟹肉中含有丰富的蛋白质,而无核沃柑内含有果酸成份,如果同时食用的话 , 果酸可能会使得蛋白质凝固,影响肠道消化吸收 。3.无核沃柑不能和动物肝脏一起吃 。无核沃柑中维生素C的含量是很丰富的,而动物肝脏中富含铁、铜等离子 , 如果两者一起吃的话,铁、铜等离子是容易让无核沃柑中的维生素C氧化,从而降低原有的营养价值 。
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