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*.* 吃馄饨的寓意,馄饨的寓意和传说是什么？ c_(")(")

生活百科小知识

1、馄饨的寓意和传说是什么? (*.* ) c_(")(")1，馄饨的寓意是团团圆圆的意思 。
2，传说：
相传汉朝时 ， 北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残 。
百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿 ， 取“浑”与“屯”之音 ， 呼作“馄饨” 。恨以食之 ， 并求平息战乱，能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨 。
扩展资料：
骨汤馄饨的做法  
用料：面粉500克、水200克、食用碱2克 、盐3克、猪肉500克、洋葱1个、姜末适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐5克、味极鲜1勺、花生油50克、香菜2根、大骨棒1根、姜2片、大料1个、 葱段2块 。
1，将剁好的大骨棒清水洗净，冷水下锅烧开焯一下，水倒掉 ， 骨棒再次冲洗干净 ， 锅中加冷水熬制，加入生姜两片，葱段，大料 ， 醋两滴 。
2，把面粉，盐，食用碱加水倒入厨师机一档两分钟 ， 二档三分钟，没有厨师机筷子搅拌一下 。
2，把面粉放入压面机 ， 用高档压个三五遍，再选择最低档压一遍 。
3 ， 猪肉先切薄片再切小块儿最后剁成泥 。
4，肉剁好加入蚝油，料酒，味极鲜，十三香，姜末，盐一小勺，半碗水，顺时针搅拌均匀 。
5，洋葱切细小的丁，由于家有小娃娃，做饭时间匆忙这个块太大了，辣眼睛，切之前刀用凉水冲一下 ， 旁边也可以放盆凉水 。注意：不要剁的太碎，切好剁个十下八下的，这样有颗粒感，口感好 。
6，加入香菜末，花生油 ， 几滴香油再次顺时针搅拌均匀 。
7，压好的面皮儿切好以后，就可以开包了 ， 两边要抹凉水，这样不会散开 。
8，烧一锅开水，馄饨倒进去煮到飘起，盆中放入切好的葱花 ， 香菜末，紫菜，虾米皮，就可以开吃了 。
混沌也是团团圆圆的意思，传说 。春秋战国，
打败
，生俘
勾贱，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女
后，更加
，终日沉湎歌舞
之中，不问国事 。这年
到了，
照例接受百官朝拜，宫廷内外
。不料饮宴之中，吃腻
的他竟心有不悦，搁箸不食 。这一切
全都看在眼里，她趁机跑进御厨房 ， 和面又擀皮，欲做出一种新式点心来 ， 以表自己的心意 。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种
式的点心 。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面 。她
碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、
 ， 滴
油，献给
。
一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗 ， 连声问道：“这为何种点心？”
暗中好笑：这个
，成天
，真是混沌不开 。听到问话，她便随口应道：“
。”从此 ， 这种点心便以“
”为
入民间 。
家不但平日爱吃
，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为
的
美食 。
古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨” 。在这时候，馄饨与水饺并无区别 。
千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格 。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼 。
由来
汉朝匈奴之说
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残 。百姓对其恨之入骨 ， 于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音 ， 呼作"馄饨" 。恨以食之，并求平息战乱 ， 能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨 。

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