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玉米粒饼的做法,玉米饼的做法教程( 二 )

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6、第六步加入火腿和适量水 ， 如下图所示 。
7、第七步加入香油，一直去翻炒 ， 不要糊了，如下图所示 。
8、第八步就做好了 ， 如下图所示 。

玉米粒饼的做法,玉米饼的做法教程

文章插图
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4、怎样做玉米饼?今天分享一个玉米饼最简单的做法，手不粘面，一会就能做好，做早餐饼是最适合不过，吃起来还健康 。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面粉高4-10倍 。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄 。
多吃玉米饼不会增肥，更有利于减肥 。
喜欢这个玉米面小饼子的朋友可以收藏起来动手试一试 。
若是全玉米粉又不会抱团，所以今天就详细告诉大家玉米面 ，小麦粉以及白糖的用量和比例 。
精制面粉150克， 倒入玉米面80克，白糖80克 ，  酵母4克。
另准备一个小盆打3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋快速打散 。
用筷子边搅拌边倒入鸡蛋液，只用鸡蛋液搅拌会有点稠 。
所以我们再加入一点清水 ， 最好用不超过40度的温水，温水要分次添加，搅拌到面粉成粘稠状能扯起丝就可以了 。
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，现在天气稍凉了，发酵1个小时就差不多了 。
1个小时以后我们取过盆中的面糊看一下 。表层有突起的小泡或是有很多小孔就是已经饧发好了 。
再把面糊搅拌一下 。
现在我们打开电饼铛通电加热 ， 锅热以后，刷上一层植物油 ，  用勺子挖起发酵好的面糊，慢慢倒进锅内 。
尽量把小饼子做到大小一样 。
电饼铛不用盖锅盖，可以随时观察小饼子的情况，等到玉米饼成型 ， 也就40秒左右 。
用木铲把玉米饼一个一个都翻过来，煎另一面 。煎的时候要有耐心 。
玉米面小饼两边都煎至金黄，再翻一次，两面都煎熟以后，我们取出一个小饼子 。
撕开里面看一下 ，  有好多蜂窝眼，用手揉一揉 ，  搓一搓还能感觉到特别柔软，小小的玉米饼就可以食用了 。把玉米饼取出放在盘中就能上桌了 。
这道玉米饼是不是非常的简单好做 ， 提前把面糊发酵一会，手都不用粘面一会就做出一锅金黄金黄的玉米饼 。
玉米面适量，面粉适量
牛奶2勺，糖 ， 酵母粉，鸡蛋2个
早餐玉米饼的做法:
1.找一个大碗 ， 放入面粉，玉米粉 ， 酵母粉和少许糖搅拌均匀;
⒉鸡蛋磕入碗中，打散，加入牛奶混合在一起，倒入面粉里面混合均匀，搅拌成面糊;
3.取一个平底不粘锅，倒少许油，中小火加热 ， 油烧至八成热之后，用大勺舀一勺面糊放入锅中;
4.将面糊摊成一个圆形 ， 煎至一面起大气泡就可以翻面，翻面后再煎一两分钟就熟了 。
1、搅拌面糊的时候，水要慢慢加，加多了就太稀了;
2、煎玉米饼的时候，只需要加少许的一层油即可，油太多会很油腻;
3、鸡蛋可以加也可以不加，不喜欢吃可以不加;
4、如果不喜欢吃甜的，可以放盐 ， 做成咸口的玉米饼 。
1.玉米面放在碗中，边搅拌边加一点沸水，直至玉米面成为块 。2.稍凉后加入一个鸡蛋 ， 打散搅匀 。3.边搅拌边倒牛奶，一点一点加 ， 直到成为浓稠的糊糊(别太稀) 。4.平底锅加热,转小火，用大汤勺倒入糊糊 。一面定型后再翻面煎5分钟左右 。5.盛出，配上自己喜欢的酱开吃!
先将玉米拨成颗粒 ， 入过蒸熟，放入搅拌机里，加入牛奶，打成汁，倒入一个大碗中 ， 放入面粉搅拌均匀，再放入一点蒸熟的玉米粒，搅拌均匀 ， 锅中放入油，中小火，倒入玉米糊，摊平 ， 煎到饼和锅能分开了 ， 翻面，在煎两分钟即可出锅了 。

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