如果你是主人应该提前到达，做好引领，让合适的人坐到合适的位置，方便大家交流，防止出现对战式坐法 。
比如 ， 我方紧挨着坐成一排 ， 与对方形成谈判之势；或女士一排 ， 男士一排 ， 猛一看，还以为是相亲局 。
如果你是客人，做一名受欢迎的客人，主人主宾还没入座之前，不要盲目入座 。先在旁边喝喝茶，聊聊天，听从主人安排 。
点菜礼仪
说到点菜，关注度比较高的问题是：谁点菜？如何点出让大家满意的菜品？
1、谁点菜？
一般来说，谁请客谁点菜，但主人一般会先将菜单给到客人、领导或者女士，让他们点菜 。
这时有些人会拒绝，让主人看着点，有人会点一两个自己的喜欢的菜品 。
初入职场时，我的领导请客点菜让人相当佩服，菜点的差不多了他会让服务员报一下菜名，然后会问主宾及其他宾客 ， “看一下还有哪些喜欢吃的，咱们再点几道菜”，宾客会说“不用了，够了，够了” 。
酒过三巡，他会再加一两道席上重要人物或者重要人物在乎的人爱吃的菜，这时候重要人物的眼神亮了 。
不拍马屁，也没阿谀奉承，就获得别人的尊重和信任，我从他那里学会了：只有礼数周全，真诚的关注别人，才能做到来日方长 。
2、如何点出让大家满意的菜品？
三原则
1）明确宴请的目的，请客的目的不同 ， 点菜的档次也会不同 。朋友之间聚餐比较随意 ， 但若宴请的对象是比较关键的人物，那么要点上几个够分量的精品菜肴 ， 例如龙虾、刀鱼、鲍鱼等 。
2）菜肴组合需要考虑：荤素搭配、软硬搭配、冷热搭配、口味搭配，比如有老人就点几道软一点的菜 ， 有孩子就点几个甜品 。营养平衡不平衡，就看餐桌上颜色是否好看，一个人会不会点菜，也能从桌上的颜色看出来 。
3）人员组成，比如：男士多就多点几个硬菜，女士多就多几道青菜或汤羹类（好看很重要） 。
二优先
1）有本地特色的菜肴 。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，宴请外地客人时，上这些特色菜，要比昂贵的、千篇一律的生猛海鲜更受好评 。
2）餐馆的特色菜 。很多餐馆都有自己的特色菜，上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重 。
三禁忌（选择餐厅之前先确定宾客的禁忌，切记）
1）宗教禁忌，比如有清真的朋友，应选择清真餐厅；有些教派忌荤腥，也有忌香料的 。这一点非常重要，在请客时，提前了解他的禁忌，否则后面再多的努力还是显得苍白 。
2）个人禁忌 ， 有些人不吃辣 ， 有些人是素食者 ， 有些病人不能吃海鲜等 ， 这些都需要提前对客人的情况详细了解 。
3）国际禁忌 ， 如果有国际友人 ， 一般不要点动物内脏和带骨头的菜品，多数国际友人不喜欢吃辣，也要注意提前了解 。
敬酒礼仪
胡文斌在《红楼梦与中国文化论稿》中说：中国有悠久的饮酒文化和丰富的敬酒文化，它既是一种独特的物质文化，又是一种形态丰富的精神文化 。
周加李博士在《涉外礼仪》一书中也提到：为什么中国人要频频敬酒？是因为自古以来酒是珍贵资源，特别在吃不饱肚子的时候，有一瓶酒，让别人多享用一些，是对客人的关爱和重视 。
现在有些地区也有这样的习俗，如果客人喝的不尽兴，主人会觉得自己没接待好 。
随着中国国际化程度越来越高 ， 人们已经不像以前那样劝酒 ， 能喝多少就喝多少，实在不想喝也能用茶水或其他节目替代 。
经验总结扩展阅读
- 百货商店名字,百货店铺取名 好听吸引人的店名？
- 妈妈的姐姐的女儿应该如何称呼,妈妈姐姐的女儿叫什么
- 古老的茶农指的哪个民族,德昂族的风俗特点
- 猪肉变质的表现,想问猪肉变质是什么样的
- 蒜苗热量,蒜苗腊肉的热量是多少？
- 汉服织金和妆花的区别,妆花和提花的区别
- 怎样泡柠檬水减肥瘦身,减肥柠檬水的正确泡法
- 洗衣粉是碱性吗,洗衣粉，洗衣液和肥皂哪些是碱性的，PH值是多少
- 怎么做魔芋豆腐,魔芋豆腐是怎么做的
- 医院陪护床品牌排行榜大全,折叠床的品牌有哪些？折叠床都是购买要点