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菜心开花了还能吃吗,菜心开花了还能吃吗

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1、菜心开花了还能吃吗菜心开花了不能吃 。
因为菜心开花之后这个时候它的营养价值已经非常低了，并且开花后的菜心菜叶可能会稍微的变质或者是有腐烂的情况要提供给开花的菜心营养价值，那么这个时候我们在使用的话对身体只能有一定的有害物质残留 。
所以这个时候一定要注意不能再吃菜花，要吃一些新鲜的比较好 。
菜心开花了当然可以吃，菜心是很多人都爱吃的

菜心开花了还能吃吗,菜心开花了还能吃吗

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2、菜心的花能吃吗?不能 。
菜心的花能吃但不建议吃 。菜心的花本身无毒可以食用，但是在种植过程中喷洒的农药一般会残留在花上，而且小花吸引的虫子也可能有毒 。吃菜心如果要留花一定要消毒清洗干净 。最好是摘花了再吃菜心 。
在挑选菜心的时候可以不选带花的，因为长花的菜心偏老 ， 吃起来比较硬，有粗纤维，口感不好 。其次选择菜梗粗长适宜的 ， 太粗或太长都不要 。
作用
预防贫血：菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血 。
能缓解乳腺炎痈：菜心可以缓解女性的乳腺炎痈 。捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈 。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可 。
降胆固醇菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用 。清热解毒菜心既可以清热解毒 ， 也有散血消肿的疗效 。
以上内容参考  百度百科-菜心
以上内容参考  人民网-菜心营养还是菜叶营养 蔬菜最该吃哪部分
能吃 。
菜心不同的地方叫法也不同，是油菜花 ， 花是黄色的小小的 。这个黄色小花其实是可以吃的，但是要注意清洗干净 。因为其中会有农药残留 。
菜心的花能吃但不建议吃 。菜心的花本身无毒可以食用，但是在种植过程中喷洒的农药一般会残留在花上，而且小花吸引的虫子也可能有毒 。吃菜心如果要留花一定要消毒清洗干净 。最好是摘花了再吃菜心 。另外，它虽然能吃，但是不太好吃，味苦 。
食用菜心要注意事项：
1、菜心折短洗净，水烧开后，焯至变色，大约30秒，取出用冷水过滤去掉水份后便可炒制食用，清炒、蒜蓉均可 。
2、菜心烹饪的时间不宜过长，以免口感不佳、营养流失 。
以上内容参考：百度百科-菜花
可以，菜心的花也属于蔬菜中的有效成分，自然是可以食用的，这种花很可能会存在一些农药，建议在食用前多清洗和浸泡 。
在挑选菜心上应该尽量选择没有花的类型 ， 因为不带花的菜心大多偏嫩 ， 而且不吃起来更加软 ， 纤维也会更加纤细，口感上也更好一些 。而最好在此基础上选择粗一些的菜花，不过也不适合太粗，按照平时蔬菜的大小适当的选择即可 。选对了食材，烹饪起来效果必然会更好 。
营养价值
菜心和菜薹其实就是同一种蔬菜 。它是白菜类蔬菜，以花薹为主食部分，其品质柔嫩、口感清脆，是华南地区尤其是广东省的主要蔬菜之一 。
它富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动，起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有益 。中医认为，菜心其性微寒 ， 经常食用具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效 ， 在燥热时节尤有食用价值 。
以上内容参考：人民网-　芥蓝、菜心、菜薹营养有啥区别？
菜心的花最好不要吃 。
因为开的花会吸引很多昆虫来采，包括有毒的虫子；此外，菜心的花吸收农药的程度比叶和茎多 ， 菜心的花农药最多 。洗菜心的时候最好把花摘掉 ， 为了健康还是少吃菜心花为妙 。

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