蒸甜米的做法,甜米怎么做好吃( 二 ) _生活百科

糯米一碗,加适量水,大火煮开,水开转小火,煮至糯米稍微有点硬心，把控好水的糯米放入盆中,按个人口感加入适量红糖

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3、怎样蒸甜米前几天刚做过的，我来告诉你，看看是不是你要的那种甜米饭。原料：江米，葡萄干、核桃仁、山楂、枣。首先：第一步：江米和水用1比3的比例（一碗米三碗水，很重要的，不然会干锅）量好后做锅大火煮开，改中火，人不离锅，开锅后，不停的用勺子顺时针搅拌，直到水基本熬干，江米黏到用勺子舀起来不稀了，很难掉下了，关火，待用。第二步：将开水泡过的葡萄干、红枣去核（果脯也可）切碎，核桃仁、山楂去核切碎，搅拌在一起，分别铺在准备好的小蒸碗里，（蒸碗的个数根据米的多少来定），然后将煮好的江米均匀的盛在蒸碗里，（不要太满，碗平即可）上笼屉大火蒸15分钟左右，即可。保存时，用保鲜膜逐一封好，冰箱冷冻起来。第三步：食用时，直接用微波5分钟，取出用盘子盖碗口翻转，做锅用开水少许放白糖熬汁，勾薄芡，浇在翻好的米上，放白糖即可。
首先,从字面意思来说吧,据我翻阅了康熙大词典和新化字典等工具书,得出"蒸"就是蒸气,"甜"就是放得有糖,"米"就是大米,所以总的来说就是用一种蒸锅把放有糖和米的东东蒸熟了,哈哈~
还有,出于付责任,我告诉你吧,楼上的配方吃了会中毒的!!!

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4、甜米的做法用料
糯米一碗
葡萄干 15粒
花生 25粒
红枣干 20颗
QQ软糖 10颗
冰糖 15颗
白糖 5勺
红糖 2勺
蜂蜜 4勺
甜米的做法
先泡糯米一碗，6小时，在备好冰糖
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在泡，花生，葡萄干，枣干，6小时
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将糯米水清干，找电饭煲，像打米饭似得，给你加水，加水过一小骨节，跟平时做米饭的水一样，蒸至水冒气，看米软软的，有米芯就可以拿出来了
然后先来一个不绣刚鹏，用铁勺铺一层糯米，上加喜欢的食材，撒上白糖，加铺食材加红糖，在加食材，撒上蜂蜜，可以根据口味自己加食材，加口味，最后在上面加QQ软糖食材，撒些蜂蜜，就可以了。
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然后找锅蒸糯米，同时也可以在有空闲地方蒸自己喜欢的东西。先用大火蒸30分钟，在用小火焖上10分钟，就可以了出锅了。

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5、扣碗米饭的做法大全扣碗糯米（蒸甜米）
准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
扣碗糯米又叫蒸甜米，将糯米和多种材料一起蒸煮，味道渗透进糯米里。蒸好的糯米十分香软，吃起来还有点粘粘的感觉。用勺子挖一点红枣、葡萄干、花生米等放进碗中，就着糯米一起食用。蒸过的山药很软，入口即化，而花生米吃起来依旧颇有嚼劲。
糯米
红枣
【蒸甜米的做法,甜米怎么做好吃】花生米
白糖
山药
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糯米我是头天晚上泡上的，我今天做的是一碗的量