车厘子中含有较多的水分，还有糖类物质和蛋白质成分 ， 如果常温保存的话，很容易受到细菌的污染，因此放在冰箱中可以较长时间的保存，而且车厘子最合适的存放温度是0~4度的环境，冰箱冷藏可以满足这个条件 。
车厘子不能存放太长时间 ， 即便是放入冰箱冷藏 ， 也不能存放一个月 。一般放在冰箱冷藏一个星期，就能让车厘子保持新鲜度 。冰箱中的低温虽然可以抑制细菌的生长和繁殖 ， 但是只能延缓变质的期限，时间长了一样会发生腐败变质的情况 。
如果处于冬季，温度比较低，可以将车厘子常温保存 ， 温度尽量控制在0~4度左右 ， 不能太高 ， 也不能太低 。太高或太低的温度都容易让车厘子变质，从而影响口感和食用 。
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2、车厘子保存需要放冰箱吗 车厘子保存需要放冰箱吗
车厘子保存需要放冰箱吗，车厘子可以说是一种非常常见的水果了，而且车厘子含有花青素，因此车厘子的营养价值很高，在生活中特别的受欢迎 。那么 ， 以下分享车厘子保存需要放冰箱吗
车厘子保存需要放冰箱吗1
车厘子要放冰箱冷藏吗
放冰箱冷藏更好 。
车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短，而冰箱冷藏的温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生 ， 延长车厘子的保存时间，所以车厘子吃不完的时候，最好放在冰箱冷藏 。
车厘子冷藏多少度合适
0-4摄氏度 。
建议车厘子放冷藏的温度控制在0-4摄氏度，如果温度过低，可能会冻坏车厘子的果肉，导致车厘子的`口感变差，营养价值降低；如果温度过高，就不能很好的起到抑制细菌的作用，可能反而会加速车厘子的变质反应 。
车厘子可以冷藏多久
7天左右 。
车厘子本来就比较容易腐坏 ， 保质期很短，一般如果放冰箱冷藏的话，保质时间大约为5-7天，如果保存得比较好，车厘子的成熟度不高，可能保质期也会有所延长 。
车厘子常温能放多久
3天左右 。
车厘子中含有大量的糖类物质，适合在低温环境保存，而常温下（24-25摄氏度）比较容易滋生细菌，会缩短车厘子的保存时间，一般在常温环境下，车厘子只能保存3天左右 。
车厘子保存需要放冰箱吗2
车厘子的营养价值
车厘子每100克中含有蛋白质1.4克、糖8克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷18毫克、铁、59毫克、镁10.6毫克以及多种维生素成分，同时还含有花青素、花色素等营养成分 。具有保护视力额、养颜美容、抗衰老、养血补血、促消化的功效 。
1、车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上，是保护视力的绝佳水果 。
2、车厘子含铁量高，位于各种水果之首 。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。
3、车厘子营养丰富 ， 所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高 ， 经常食用车厘子不仅可以养颜美容，还能使皮肤红润嫩白 。
车厘子的热量
车厘子属于高钾水果，有助于消水肿，热量较低，减肥期间可常吃 。每100克里面还有46大卡的热量，樱桃属于高钾水果 ， 有助于消水肿，热量较低，适宜减肥期间食用 。
车厘子是热性还是凉性
车厘子既不是热性也不是凉性，是属于温性水果 。
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