车厘子也就是樱桃，它属于一种温性水果，且味甘 。车厘子属于全身可入药的一种食材，具有补血益气、祛风湿、健脾胃的功效，非常适合大家食用 。
小记：车厘子含铁量高，吃多了容易中毒，所以吃车厘子的时候一定要注意节制噢！
车厘子保存需要放冰箱吗3
车厘子能多吃吗
不建议多吃 。
车厘子从品种来看是属于樱桃中的欧洲樱桃，若从中医的角度看其性质的话，车厘子性温，食用过多 ， 可能会造成体内热气积涨，从而出现相应的嘴角上火、咽喉肿痛、尿黄便秘等上火症状，而且车厘子含有较多的糖分及少量酸性成分，进食大量的车厘子对牙齿也有一定的损伤 。
车厘子吃多少算过量
《中国居民膳食指南（2016）》中建议一人一天的新鲜水果摄入量在200-350g左右，如果每人每天只吃车厘子不吃其它水果的话，那么超过350克就算过量，一颗车厘子果大约是三分之一个鸡蛋重量，按一斤车厘子大约25粒左右计算的话，10颗车厘子大约为250-300克 ， 因此超过10颗车厘子就算过量了 。
吃一斤车厘子会中毒吗
不会中毒 。
车厘子吃多了对肠胃刺激较大，容易引发腹痛、腹泻、呕吐等症状 ， 严重情况甚至有头晕、呼吸急促、视力模糊等情况 。另外，车厘子中富含大量的花青素，吃多了身体不易消化吸收，而是会直接从粪便中排出 ， 出现血便、血尿的现象，这些会让人误以为是中毒现象 ， 但其实是急性胃肠炎的表现 。
车厘子吃不了怎么储存
建议冷藏储存 。
1.用一个封闭箱子装车厘子，在纸箱下铺一层餐巾纸，放完车厘子后再铺一层餐巾纸 ， 然后盖上盖，放入冰箱冷藏即可 。不建议用塑料袋封闭冷藏 ， 因为塑料袋内会产生水汽，水汽会容易使车厘子变色变软，不仅影响口感，还会使车厘子更快的变质 。
2.如果车厘子有沾水的现象 ， 应将水分擦干后再保存，吃的时候随时取即可，根据车厘子的品质不同，一般可冷藏保存3-7天左右 。
文章插图
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3、车厘子要放冰箱冷藏吗?车厘子需要放冰箱冷藏的 。
车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分 ， 容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短 。而冰箱冷藏的温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生 ， 延长车厘子的保存时间 。
建议车厘子放冷藏的温度控制在0-4摄氏度，如果温度过低 ， 可能会冻坏车厘子的果肉，导致车厘子的口感变差，营养价值降低；如果温度过高 ， 就不能很好的起到抑制细菌的作用，可能反而会加速车厘子的变质反应 。
车厘子等级划分标准：
1、J等级划分
在购买智利澳洲等南半球的车厘子时，经常可以看到介绍双“J”、“3J”等，而其实J(jumbo)是南半球车厘子分级常用的单位，“J”的个数越多，代表车厘子的规格越大，个头也越大 。一般来说 ， 果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ ， 果径越大等级越高 。
【车厘子需要放冰箱冷藏吗,车厘子保存要放冰箱吗】2、ROW规格等级
美国和加拿大等北半球国家产的车厘子 ， 规格以“ROW”来分类，中文也常称作“行”，主要可以分为9 ROW(单果直径28.6mm-30mm)、9.5 ROW(单果直径27.3mm-28.6mm)、10 ROW(单果直径26mm-27.3mm) 。
10.5 ROW(单果直径24.6mm-26mm)、11 ROW(单果直径23.3mm-24.6mm)、11.5 ROW(单果直径22mm-23.3mm) 。“ROW”前面的数字越小，车厘子单果的直径就越大，车厘子的个头也就越大 ， 价格一般也越高 。比如9行的车厘子，就肯定比10行的大 ， 价格也要贵一些 。
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