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蒸熟的枣怎么做,大枣三蒸三晒怎么制作

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1、大枣三蒸三晒怎么制作三蒸三晒红枣——益脾胃 ， 补气血
中医有生地熟地之分 。生地是清热的，熟地是养血的 ， 三蒸三凉的枣是熟地红枣，不这么蒸的蒸枣是生地红枣，两者颜色不同，口感药性不同，三蒸三凉的枣养血作用更强 。
用料  
红枣    适量    
三蒸三晒红枣——益脾胃，补气血的做法  
红枣不要泡 ， 用水冲洗干净
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上锅，大火蒸30分钟，然后阴凉处风干4小时
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再蒸20分钟，阴凉处风干两个小时
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第三次蒸20分钟，然后阴凉处最好风干一晚 。时间计算合适的话，一天刚刚好，第二天早上收 。
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前后变化明显 。普通大小每天餐后三颗即可 ， 我这个狗头枣很大 ， 两颗足够 。吃的时候可以再加热或者不加热 。不好消化的枣皮很容易吐出来
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这么多年来，我一直有一个饮食习惯，就是每天饭后必吃三颗枣 。大枣有健脾养血的作用，对于脾虚的中老年人而言是一个不错的选择 。
不过，这大枣可不是买来直接吃，而是要经过三蒸三凉的处理 。例如每天做饭蒸馒头、蒸菜的时候，就把大枣放锅里一起蒸，蒸一次可能看不出变化，第二天做饭的时候，继续放进去蒸，蒸两三次之后，大枣就熟透了 。
材料：大枣适量 。
做法：将大枣洗净去杂质，不要浸泡 。先用中强火蒸20分钟 ， 置阴凉处3~4小时后 ， 再蒸20分钟 。吃时 ， 再蒸一次 ， 这次待水沸后 ， 改小火几分钟即可 。
用法：剥去硬皮、内核 ， 吃枣肉 。
蒸熟的大枣 ， 糖的转化就充分了 ， 有不少中药的炮制就是这样经过几次蒸晒而制成的 。而且经过三蒸处理后 ， 大枣会变得绵软 ， 吃起 来味道更香甜 ， 药效吸收好，更适合老年人 。
除了大枣外，山药也应作为中老年人家中的常备食物 。众所周知，山药可以健脾益气，适合脾胃虚弱或肺气虚、腰膝酸软的人食用 。
山药的吃法多种多样 ， 比如 ， 你可以用它熬粥、干蒸或炒着吃 。
干蒸的方法比较简单 ， 直接把山药洗净后干蒸20~30分钟 ， 蒸后焖15~20分钟，松软后剥去外皮即可食用 。
注意：一次不要多做，因为山药不宜反复蒸，食用时尽量保留原汁原味 。
大枣三蒸三晒，首先把大枣给他核去掉，以后然后蒸个八成熟拿出来晒晒，干了以后再挣，就这样，圣上三次，三上三次等着吃这个枣泥的时候，就是像有肉柔软又容易存
大早的三蒸三晒要选择连续晴朗的日子首先将大枣洗净，放锅上蒸蒸熟的大枣再放入太阳下晒一整天 。如此反复三次，就完成了三蒸三晒 。
你首先可以将枣子去核 ， 然后放在太阳底下晒三天到4天左右 ， 这样的话就制造成了特别的简单

蒸熟的枣怎么做,大枣三蒸三晒怎么制作

文章插图
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2、蒸枣的做法1、大枣是我们生活中非常有营养的一种食品，大枣生吃会不好消化，要是把大枣蒸熟再吃就非常好消化了，那么大枣怎么蒸呢？
2、准备好大枣，将大枣洗净 。蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟 。
3、将蒸屉拿出 ， 将大枣晾凉 ， 这时大枣的颜色已经有点变深 。
4、再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉，这时大枣的颜色又深一点 。

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