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怎么做千层饼酱,麻酱千层饼的做法和配方及步骤

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1、麻酱千层饼的做法和配方及步骤1、原料：面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2勺、葱适量 。
2、面粉中倒入热水 ， 边倒水边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片，分几次加入凉水和成不黏手的面团，一旁醒制30分钟，葱切末备用；
3、醒好的面团拿出揉匀，分成3个大小均匀的面团，用擀面杖擀成尽可能薄的方形面片，在面片上撒适量油，将面片四边分别向中心折叠，这样可以让油均匀摊开；
4、然后在面片上均匀撒一层盐，然后再均匀撒一点面粉，最后均匀撒一层葱，最后将面片自上而下卷起来成条状；
5、双手握面卷的两端反方向?。缓蠼婢砼唐鹄? ，最后擀压成直径20厘米左右的饼状即可；
6、平底锅刷一层油，放入面饼，在面饼表面也刷层油，中小火加热 ， 一面烙好后翻面，直到面饼完全成熟后，关火，然后使劲地摔打面饼几下即可 。

怎么做千层饼酱,麻酱千层饼的做法和配方及步骤

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2、花生麻酱千层饼的做法,花生麻酱千层饼怎么做主料小麦面粉300g 辅料油适量盐适量鸡蛋1个芝麻酱适量熟花生仁适量
花生麻酱千层饼的做法步骤11.面粉里打入一个鸡蛋，放一点盐 。
花生麻酱千层饼的做法步骤22.加适量水和成面团，盖好醒着 。面团不要太软，跟包饺子的面柔软程度差不多 。
花生麻酱千层饼的做法步骤33.熟花生仁放入料理机打成粉末 。
花生麻酱千层饼的做法步骤44.芝麻酱用水调开成糊状 。
花生麻酱千层饼的做法步骤55.放入熟花生粉拌匀 。
花生麻酱千层饼的做法步骤66.面醒好，分开成两个小剂子 ， 取一个擀成薄饼 。
花生麻酱千层饼的做法步骤77.在四分之三处涂上花生芝麻酱 ， 半径处切一刀 ， 没有涂抹酱的四分之一覆盖到另一半上 。
花生麻酱千层饼的做法步骤88.再折两折呈扇形 。
花生麻酱千层饼的做法步骤99.在二分之一地方再涂上酱 。
花生麻酱千层饼的做法步骤1010.再对折 。
花生麻酱千层饼的做法步骤1111.慢慢擀开擀包 。
花生麻酱千层饼的做法步骤1212.放入平底勺烙熟即可 。
花生麻酱千层饼的做法步骤1313.切块开吃 。
芝麻酱和花生粉的比例为1:1.我没有称，自己掌握好量就可以 。
包好后，要小心擀?。?烙出来菜外酥里嫩 。
面团不要太软，跟饺子面软硬差不多 。
怎么做千层饼酱,麻酱千层饼的做法和配方及步骤

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3、香葱千层饼的辣酱怎么调制取新鲜的朝天椒，一些番茄，一块姜，两头大蒜 。分别放进搅拌机打成糊状
炒锅放水一小碗，用中火煮 ， 各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶
要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；
再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶 。
不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用
加调味料也有一定的顺序，要按一放糖 ， 二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去 。这是因为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力减少，加糖量要增多 。醋太早放了 ， 酸味易消散 。
最后才加酱油 。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精 。
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4、椒盐麻酱千层饼怎么做面粉500克
熟面粉60克
芝麻酱30克
【怎么做千层饼酱,麻酱千层饼的做法和配方及步骤】

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