1、涮火锅的时候,毛肚一般涮多久最好?大家涮火锅的时候都非常喜欢吃毛肚，在涮毛肚的时候，讲究“七上八下”，捞出来七下，放进去八下 ， 整个过程大概在15秒钟左右，这样的毛肚是非常鲜嫩的，口感也比较脆，很多人都会采用这种方式品尝毛肚的香味 。如果毛肚烫的时间比较久，吃起来会比较柴，不好咬，容易塞牙 。
一、毛肚一般涮15秒最好
现在很多年轻人都喜欢在聚会的时候吃火锅，大家在上毛肚的时候可以涮15秒，毛肚吃起来比较嫩 。大家吃火锅可以选择一些自己喜欢的菜，而且在冬天的时候天气比较寒冷，如果一群人围在一起吃火锅的话，那种感觉也是非常美妙的，而且火锅的价格也不是很贵 ， 制作方法也比较简单 ， 即使大家不愿意在外面的饭馆里品尝，也可以在家里自己制作，但是很多人都比较喜欢火锅店的氛围，虽然每个人都不认识，但是大家有相同的爱好就是喜欢吃火锅并且聚在一起，非常热闹 ， 有的时候也可以多交一些朋友 。
二、涮毛肚的方式
有些人在涮毛肚的时候会用筷子直接一片一片的烫好，然后再各吃各的，但是也有一些人喜欢全部下锅，不过毛肚比较高，而且比较小，所以非常容易烫手，因此这种情况会让毛肚缩水，毛肚煮的时间比较久，口感也不是很好，所以大家就可以用肉勺来涮毛肚 ， 大口吃毛肚也会特别爽 。
三、结束语
大家在选择毛肚的时候 ， 尽量要选择一些新鲜的 ， 如果看到毛肚的质量不是很好，也不要轻易食用，很容易会拉肚子 。有些人不知道该如何上某组，所以时间久了就会觉得味道不是很好 ， 其实只要大家掌握好时间，一定会品尝到毛肚的爽口 。
毛肚一般需要算10~15秒，这个时候毛肚的口感是最佳的 ， 而且特别的脆，营养价值也很高 。涮的时间太长，毛肚就会老不好吃 。
7秒或者8秒就可以了 ， 吃毛肚的时候用热水烫一下就可以了，时间不要太长，不然的话比较老，会出现嚼不烂的情况 。
3~5分钟 ， 因为毛肚是动物的内脏，就算清理干净了也会有一些细菌存在，煮的时间长一些吃起来避免我们生病 。
大概是需要一分钟左右就可以让毛肚彻底熟了，毛肚也是非常好熟的 ， 所以在涮毛肚的时候不需要煮很长的时间 。
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2、涮火锅的时候,毛肚一般涮多久合适?意思是在火锅底料沸腾的情况下，用筷子夹着毛肚，下锅里烫八次，每次烫一秒钟左右即可食用 ， 吃之前蘸一下油碟或者干蝶，一口吃进嘴里 。那感觉，不说了，口水流了一地 。绿色毛肚是熟料袋包装的价钱便宜 ， 适合七上八下！鲜毛肚是比较新鲜的至少没有用某种东西泡，这个去过大菜市场的都懂！鲜毛肚可以煮8-10秒，煮到5秒这个样子挪一下筷子 。
一般火锅菜品内脏类：毛肚、鸭肠、黄喉等 。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆 。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上3—5分钟，全熟了方可入口 。鱼虾：鳝鱼、泥鳅、虾等 。鱼类常年生活在水里，身上含有很多寄生虫或微生物 。应注意多煮一会，至少15分钟以上 。内脏：毛肚、鸭肠、黄喉等 。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口 。
所谓的毛肚，其实就是牛的瘤胃 。这个部位营养物质均衡，没有特别突出的营养物质 ， 除了水之外，主要是以蛋白质为主 。但是因为毛肚的口感极好，所以很受顾客的爱戴 。网上卖的毛肚多数都是碱发货 ， 买回后要多冲洗，这样更加健康一点，毛肚多数刷火锅或做毛血旺，做的时候注意不要烫老了，烫老了没有口感 ， 开锅3-6就可以！这只是我个人看法 。
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