海参过期了还能吃吗,过了保质期的干海参还可以吃吗? _生活百科

1、过了保质期的干海参还可以吃吗?干海参过期后是不能吃的。
因为过期的海参会发生一些化学反应，产生对人体有害的物质，影响身体的健康。
干海参是新鲜海参进行加工处理的制成品，如果超过了保质期后，它的口味和质地就会发生一定的变化。
一方面所含的营养物质会降低失去了本来的食用价值。

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2、海参变质了还能吃吗海参变质了千万不要再吃。
海参变质主要原因是因为没有冷冻保存，造成变质。所以海参一定要在冰箱冷冻区保存，避免变质。
如果海参出现过期的现象是不能食用的，因为过期的食物中本身就会含有一定的毒素以及病毒。如果不慎进食之后，可能会造成患者出现腹泻，胃肠不适等症状，即使患者没有出现其他异常的症状，但有些毒素也会存留在体内，堆积在身体内，所以建议患者过期的食物禁止食用。
在食用了过期的海参以后，首先就会直接导致肚子疼甚至是腹泻，因为变质的食品无论是海参还是其他任何食物都是不可以吃的，它里面含有的有害物质对人的身体会产生很不好的影响，不过还需要注意的是，日常在食用海参的时候千万不要放醋，因为这样会严重的影响到了海参含有的营养价值。
海参变质当然不能吃如果想防止变质可以不要用凉水泡干海参，最好用矿泉水泡，再加热一下，水开后再煮几分钟，等水凉后，可以将一次性吃不完的海参放到冰箱里保鲜，如果你泡了很多，记得要换换水，再加热，这样可以防止海参变质
海参变质了肯定不能吃，海参本身含有胶原蛋白，一旦变质会对身体有害，切记不能再吃

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3、干海参过了保质期能吃吗保存好的2-3年，过期不要吃了。
对于干海参来说，如果将其密封，放在通风的干燥地方保存，保质期一般可以达到2-3年，对于单冻海参在低于零下15度的条件下，也就只能存储1年左右，对于冻干海参，密封置于干燥处，常温下1年。
海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
扩展资料
干海参的营养价值
延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。
海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
参考资料来源：人民网―干海参营养价值丰富！
参考资料来源：百度百科―干海参
首先海参属于海鲜产品，长时间放置导致营养流失，干海参口感也会有影响的，海参的保质期是两到三年，一般带盐的干海参最多能保存三年，要是超过了三年不要吃了。
海参保存方法：
1，干海参：将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。
2，即食海参：0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。