3、加热油至八成热，将年糕片顺锅壁滑入锅底，将年糕片煎到两面不再发粘即可 。
4、装盘，将年糕片整齐的排在盘中，用干净的小刷子将甜面酱均匀地涂抹在年糕片正反两面上 。噢噢，软糯的酱煎年糕就好了?。。】计烦桑?
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）小诀窍
可以在涂好酱后撒上一些葱末，口味更佳哦~~~~~
top2:香煎芋丝糕
1.芋头削皮后先切薄片
2.再把香芋片切成丝，尽量切细一点
3.把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉 ， 拌匀
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4.加入粘米粉和水 ， 用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉
5.在容器上擦一层油，方便脱模
6.把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟 ， 关火后焖3分钟
7.取出后稍放凉
8.平底锅涂一层薄油 ， 烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可
香煎南瓜年糕
1、南瓜去皮去籽切成小块 ， 上锅蒸大约25分钟 ， 放凉后搅碎 。
2、把糖、糯米粉、澄面粉加入搅碎的南瓜里搅均匀 。
3、蒸盤扫油，把南瓜糊均匀摊在蒸盤里，大火蒸20分钟 。
4、把蒸熟的南瓜糕切块慢火煎到金黄就可以了~！
1.白萝卜洗净去皮刮细丝
2.虾仁清水浸泡软
3.粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆
4.热锅炒腊肠出油
5.再下虾仁炒香
6.萝卜丝加水煮软
7.取一勺粉浆倒入萝卜丝中
8.拌匀收汁浓稠
9.把全部萝卜倒入粉浆中拌匀
10.倒入炒香的腊肠和虾干
13.大火水开后蒸50分钟
14.晾凉后冷藏保存
15.吃时切片煎熟
top5:满煎糕
1.花生炒熟去膜，用搅拌机打成较细的颗粒，或者直接磨面粉状均可 。白芝麻也要事先炒熟 。白糖同样入搅拌机搅成糖粉，三种粉混合在一起制成馅料 。
2.中筋面粉和苏打粉、泡打粉、酵母等粉类一起干净的粉盆里混合均匀 。
3.加入全部温水，用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀 ， 搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊 。
4.料理盆包上保险膜，室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用 。
5.1小时后，火上放上干净的平底不沾锅 ， （我没有擦油，要擦一层薄油也可，煎出来比较漂亮）把面糊再次搅拌后倒一些入平底不沾锅中 ， 面糊不要倒太厚，能铺满锅底就行 。
6.铺好面粉后立即把馅料均匀的撒在面糊上，然后盖上锅盖 ， 小火焖，待煎盘周围冒气后（约5分钟）打开锅盖，用木铲把满煎糕对折成半圆形 ， 出锅装盘 。
7.吃的时候直接切着吃就可以了 。
文章插图
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4、芋丝糕的做法图解?芋头可以产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症 。好吃的芋丝糕应该要怎么做呢?现在，我来告诉你芋丝糕的图解做法 。
芋丝糕的材料准备芋丝糕的制作过程1.芋头刨丝，
2.白糖少许，
3.放进白糖，
4.面粉少许 ，
5.再进面粉，
6.放点清水合拌均匀，
7.再放进热油锅里油煎 ，
8.等凝固后翻面，
9.煎黄，
10.煎熟透即成 。
芋头的营养价值芋头中富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皁角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
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