1、人参的名字的由来正史记载：
人参为神草，古人避其讳，又称土精，玉精，久微，人衙，鬼盖，海腴，草还丹，金井玉阑等，极信其通生死，达幽冥，竞长生的神奇功效 。
历代文人墨客亦盛赞人参之神，其中最为著名的有宋•苏轼《小圃人参》，清•杨宾《柳边纪略•参》，以及清•乾隆皇帝御制《人参》诗 。
上述那些人参的别名是什么意思呢?
李时珍的《本草纲目》是如此解释的：“别录—名人微，微乃参字之讹也 。其成有阶级 ， 故曰人衔 。其草背阳向阴，故曰鬼盖 。其在五参，色黄属土，而补脾胃，生阴血，故有 ， 黄参、血参之名 。
得地之精灵，故有土精、地精之名 。广五行记云：隋文帝时，上党有人宅后每夜闻人呼声 ， 求之不得 。去宅一里许，见人参枝叶异常 ， 掘之入地五尺，得人参 ， —如人体，四肢毕备，呼声遂绝 。观此，则土精之名，尤可证也 。
礼斗威仪云：下有人参、上有紫气 。春秋运斗枢云：摇光星散而为人参 。人君废山渎之利 ， 则摇光不明，人参不生 。观此，则神草之名，又可证矣 。
关于人参名字的来历有两种版本的民间故事，共同的特点是因为它长得像人体，所以叫人参 。
一种说法是：很久很久以前 ， 深秋的一天，有两兄弟要进山去打猎 。进山后，兄弟俩打了不少野物 。正当他们继续追捕猎物时，天开始下雪，很快就大雪封山了 。没办法，两人只好躲进一个山洞，他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥 。一天，他们挖到一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多，充饥 。很快，他们发觉，这种东西虽然吃了浑身长劲儿 ， 但是多吃会出鼻血 。为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃 。转眼间冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了 。
他们活着回到村里，而且长得又白又胖，人们感到很奇怪，他们就简单地介绍了自己的经历，并把带回来的根块给大家看 。村民们一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字，有个长者笑着说：“它长得像人，你们两兄弟又亏它相助才得以生还，就叫它‘人生’吧！”.后来，人们又把“人生”改叫“人参”了 。
另一种说法是：老秃顶子山是数一数二高的山 ， 早年间，老秃顶子山下有一户人家姓姚，只一个寡妇妈带着一个十几岁的儿子和一个十几岁的童养媳 。儿子叫姚金 ， 童养媳叫杏花 。姚母不喜欢杏花，老逼着她干重活 。这天，邻居张婶送来一盘饺子，姚母赶忙把饺子藏放到柜子里，直着嗓子喊杏花：“后岭上出了好多好多蘑菇，你快去捡，咱炖蘑菇汤喝 。”杏花走后她自己把饺子全吃了 。
杏花沿着羊肠小路，穿过密密的森林 ， 累得倒在光秃秃的山峙上睡着了 。日头偏西，杏花一骨碌爬起来，拎起空筐就往山下跑，不知跑了多少路还是没到家 。这时天黑的看不见道，她迷路了，急得直哭，突然，在她前面有一团不大不小的红光 ， 金灿灿的耀人眼 。这红光围着杏花转来转去 。杏花对那红光说：“你是救我吗?若是这样，你就前面带路吧 。”
那红光就在前面飘动，杏花紧紧地跟在后面 。走着走着，进了一片树林 。杏花说；“你站住 ， 这不是回家的路！”那红光真的站住了，慢慢地落到地上的一颗草边上 。杏花见这颗草长得非常好看，那草散发着奇异的芳香，稀疏的叶尖上挺起一朵暗红色的缨儿，用手细摸摸，原来是一颗颗圆溜溜的粒粒 。杏花就挖了挺大的一个坑，从坑里拿出一根活象人形似的草根 。
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