白灵芝有哪些功效和作用,白灵芝的功效与作用吃法( 三 )


灵芝的鉴别方法
鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有:
【白灵芝有哪些功效和作用,白灵芝的功效与作用吃法】首先,看灵芝的色泽形状 。由生长环境的不同以区别,野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上,旁边杂草乱石颇多 , 故野生灵芝长型多样,色泽各异 , 而种植灵芝出于种植基地,虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境,但大多长型都比较均匀,色泽大致相同 。
第二,是比较大小 。野生灵芝品种多,形状相对不规则,每类灵芝各有自己的特点,不过 , 山上采集的灵芝一般都大小不一,不会像人工的那样 , 大批量的灵芝大小基本上都差不多大 。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚,这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多 , 同时灵芝的大小整齐度一致,形状也规则 。
第三,是看虫眼 。野生灵芝都生长于野外,肯定会遇到虫害的侵袭,所以子实体下方都会留下不规则的虫眼,这个也是必然的,如果没有虫眼 , 那只能说明这灵芝是人工培育的 。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题,几乎不会有虫眼的 。
第四,是闻气味、品味道 。野生灵芝的药用价值越来越明显,何以称之为药 , 能治病、能防病、能抗病 。野生灵芝味是苦的,而且很苦 , 一般来说越是苦的其药效才会显著,古语有云“良药苦口 , 苦口良药” 。野生灵芝并无气味,在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味 。
第五,是看草梗 。野生灵芝常有野外自然的元素 。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的,难免会有草梗与灵芝缠绕在一起(就长在灵芝体内穿透其间) 。
第六,灵芝脚的泥 。野生灵芝采摘时肯定会带有泥土 , 并且泥土很结实,很难掰开 。而野生灵芝肯定不是都采集于一个地方,所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土 。
灵芝的主要成分
芝药用在我国已有2000多年的历史,被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品 。2000年 , 已知灵芝属(Ganoderma)真菌约100余种,分布最广的为赤芝(G.lu-cidum),其次为紫芝(G.japonicum),还有树舌(G.applana-tum)、松杉灵芝(G.tsugae)和簿树芝(G.capense)等均供药用 。经过大量临床研究,灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效 。需要注意的是 , 仅仅通过用灵芝食疗这种方法并不能起到明显的防治效果,建议可用决明子、黑乌龙等组方为决乌汤茶这种中医经典组方茶,对高血脂等症可以起到很好的防治效果 。药理研究证明 , 灵芝有多方面的生物活性 。
主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶(fungal lysozyme),以及糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等;孢子还含甘露醇、海藻糖(trehalose) 。
灵芝粉末呈浅棕色、棕褐色至紫褐色 。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲 , 有分枝,直径2.5~6.5微米 。孢子褐色,卵形 , 顶端平截,外壁无色,内壁有疣状突起 , 长8~12微米,宽5~8微米 。
取灵芝粉末2g,加乙醇30毫升,加热回流30分钟,滤过,滤液蒸干 , 残渣加甲醇2毫升使溶解,作为供试品溶液 。另取灵芝对照药材2g,同法制成对照药材溶液 。照薄层色谱法试验 , 吸取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶 G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干 , 置紫外光灯(365纳米)下检视 。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点 。

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