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4、南瓜叶子能不能吃?可煮熟食用,也南瓜花一起煮也挺好味道的.
南瓜叶
(《岭南草药志》)
【来源】为葫芦科植物南瓜的叶片，
【采集】夏、秋采收 。
【化学成分】含叶绿素 。为天然食用色素 。
【功用主治】治痢疾，疳积，创伤 。
【用法与用量】内服:煎汤 ， 2～3两；或入散剂 。外用:研末掺 。
【选方】①治风火痢:南瓜叶(去叶柄)七至八片 。水煎，加食盐少许服之 ， 五至六次即可 。(《闽东本草》)
②治小儿疳积:南瓜叶一斤，腥豆叶(即大眼南子叶)半斤，剃刀柄二两 。晒干研末 。每次五钱，蒸猪肝服 。(《岭南草药志》)
③治刀伤:南瓜叶，晒干研末 ， 敷伤口 。(《闽东本草》)
能吃！
南瓜叶子具有清热、解暑、止血的作用，属绿色健康食品，现如今还是餐桌上的一味好菜呢 。
除了南瓜叶，南瓜苗及南瓜的雄花都是餐桌上的美味 。
而煮法一般是上汤或者焯水豆豉蒜蓉净炒 。
可以吃啊，我妈妈经常做给我吃的 ， 一般都是清炒的，味道很好，不过好像准备工作会徽比较麻烦 。每次我看妈妈都是择了很半天的叶子，要把外面一层剥掉 ， 这样才不会涩口的
嫩嫩的可以吃，但最好是用手轻搓几个后放进水里洗掉那些小刺 ， 用猛火炒油菜最佳．
可以吃啊，吃了不会死，没听过吃南瓜叶中毒的，呵呵
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5、南瓜藤叶子可以吃吗,南瓜叶的功效与作用南瓜藤叶子是可以吃的：
南瓜藤的叶子是可以作为一种蔬菜食用的 。南瓜藤叶子中含有丰富的叶绿素、维生素以及微量矿物元素，能够为身体补充一定的营养，非常适合作为蔬菜食用 。
南瓜叶的功效和作用：
1、清热解暑
南瓜叶性凉 ， 味道甘中带苦，有清热解毒的功效，对于暑热消渴、热痢等症状有辅助治疗功效 ， 非常适合夏天食用 。
2、止血止痛
南瓜叶其实也是一味中药，能够治疗不太严重的刀伤、创伤 。
3、补充营养
南瓜也富含多种纤维素、维生素、矿物质 ， 能够补充身体营养，提高身体免疫力 。
南瓜为一年生双子叶 草本植物，能爬蔓 ， 茎的横断面呈五角形 。叶子呈心脏形，花黄色，果实一般扁圆形或梨形 ， 嫩时绿色，成熟时赤褐色果实可做蔬菜，种子可以吃 。
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