芋头丝怎么炒,麻辣芋头丝怎么炒好吃 _生活百科

1、麻辣芋头丝怎么炒好吃麻辣芋头丝怎么炒好吃？这是许多人喜欢的菜品，也是家中常见的一道美食。下面分享三个技巧，让你轻松炒出美味麻辣芋头丝。
首先，芋头的处理十分重要。将芋头去皮、切成细丝后，需将其放入清水中浸泡20分钟，让芋头丝变软并去除部分淀粉质。之后，用纱布包裹芋头丝，使芋头丝挤干多余水分。
其次，适量的油和麻辣调料使麻辣芋头丝更加香辣可口。首先在锅中加热油，放入适量的花椒和干辣椒，翻炒至香味四溢。接着倒入芋头丝和适量盐，继续翻炒。最后倒入麻辣调料，翻炒均匀至上色。
最后，炒好的麻辣芋头丝需要细心摆盘和搭配。可以撒上芝麻和葱花提味，或者放上炸过的鱼皮，增加口感和美观度。这样就可以炒出一道色香味俱佳、美味可口的麻辣芋头丝啦！

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2、炒干芋头丝的做法,炒干芋头丝怎么做好吃,炒干1.干芋头丝用温水泡软清洗出浆汁备用。
2.将青椒，红椒，蒜，葱切好备用。
3.锅里放油炒青椒，红椒，蒜末
4.放入干泡好的干芋头丝翻炒。
5.放牛肉酱翻炒加点温水焖一下使之进味。
6.翻炒几下后最后放点葱，生抽继续翻炒几下。
7.翻炒几下，干芋头丝就炒好了。
8.装盘即可食用。

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3、芋头肉丝怎么做?芋头肉丝怎么做
第一种做法，
500g芋头疙瘩 150g肉丝
适量油适量盐适量生抽适量香菜
1 肉切成肉丝
2 芋头也切成丝
3 葱爆锅，先炒肉丝
4 再炒芋头丝
5 加适量的盐
6 加适量的生抽
7 添适量的水
第二种做法，
芋头 300g
瘦肉 100g
香菇两朵
大蒜 1粒
葱 1颗
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
红薯淀粉适量
食用油适量
方法 / 步骤
准备好要使用的食材，有芋头约300g，瘦肉100g，香菇两朵，大蒜1粒，葱1颗。生抽，料酒，蚝油，盐，红薯淀粉，食用油适量即可。
芋头买的时候让老板先去皮，回来冲洗下就可以切成丝，瘦肉剁成碎粒，用红薯淀粉和生抽抓匀，香菇和大蒜也同样切碎，葱切成段。
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切好的芋头丝用清水冲一遍放入盘中，均匀撒入少量的盐，上锅中大致蒸个5分钟左右，这个时间要根据火力大小来定哦！芋头丝软绵后即可起锅。
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锅中倒上适量的油，开上小火，下大蒜爆香后放入瘦肉，慢慢翻炒片刻。
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瘦肉翻炒至八成熟放入香菇，倒入半小汤勺的蚝油，半小汤勺的生抽和少量的盐翻炒一会，加入极少量的清水，煮沸后即可盛起。