1、怎样储存茅台酒好?茅台酒的储存容器都是陶坛 。
陶坛透气性好,空气中的氧气能进入坛内 , 与酒产生“微氧循环”,有利于酒体中的有机物质继续发生一系列物理、化学反应,比如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等,从而更为有效地排除了那些低沸点物质,如醛类、硫化物等产生暴辣、刺鼻气味的异味杂质 , 使酒体不断老熟、醇化,变得柔和、绵软,香味成分愈加丰满、幽雅 。
茅台酒的保存方法:
一、适合的存放环境:最适宜存放茅台酒的环境为 , 阴凉、干燥、通风较好的地方 。环境温度15-25摄氏度,相对湿度60%-70%为最佳 。另外,茅台酒存放时,应该避免和刺激性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等 , 以防止串味 。
二、正确的存放方式:茅台酒存放过程中 , 酒瓶一定要瓶口向上立着放 , 如果酒瓶倾斜或平躺,容易跑酒 。另外,茅台酒存放中,应该尽量避免经常挪动或摇晃,不利于酒体陈化,同时,容易造成跑酒 。
三、正确的酒瓶密封方法:为了防止茅台酒存放期间酒液挥发,有人用石膏或蜡进行密封瓶口,也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口,还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来 , 都是想更好地把酒保护起来防止挥发 。
存放必须瓶口朝上放置,禁止倒放、侧放,切勿频繁晃动,避免引起渗酒,放在阴凉,干燥,避光条件下保存 长期静止存放
一定要把瓶子密封好 , 放在无光或弱光的室内,放在地窖里最好 。
最佳在地窖里恒温储存 。

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2、茅台酒怎样保存?昨天和茅台镇的一位小朋友聊起这个话题 。他在镇上一家很大的民营酒厂,是我随意的问起我家两瓶茅台酒的真假 。
这是茅台纪念酒,当年出于对季克良季老爷子的敬重,这两瓶酒搁起来没喝,并不是为了藏酒 。包装盒有季克良打高尔夫球的照片,还有老爷子的签名,当然是印刷品,不是亲笔签名,否则就真的超越了茅台酒的收藏价值,成极品了 。由此回答本题,茅台酒怎样保存 。说三个相关方法:
第一个,茅台酒的保存 。茅台很贵 , 绝大多数是成件、成瓶的买 。即便曹德旺那样的有钱人 , 再喜欢茅台酒,也是成件的收藏储存,就是罐装成瓶、纸盒包装和纸箱封装 。然后遵循收藏要求 , 包装箱不能打开 , 包装盒更不能打开 , 否则会失去收藏价值,起码出手时掉价 。
这样的话,一般的藏酒方法就有的不能用 。譬如买回后,要把瓶口拧紧,很多还会另行封装瓶口,确保不漏丝毫的气 。茅台酒就不能这样,怎办呢?也好办,买回来放到不常动用的闲地方,还要满足四个条件:相对恒温、避光、通风、干燥 。就足可以了 。因为茅台酒的生产工艺没有丁点马虎 , 每瓶的瓶口都严丝合缝,不会跑气漏酒 。
第二个,茅台散酒的保存 。这类客户极少数,非富即贵,不一般人 。因为茅台酒根本就不卖散酒 。您想他瓶装酒都不够卖,哪来散酒卖?。靠墒牵?世界首富、中国首富 , 包括二富三富们 , 凡是能给茅台酒带去巨大流量的人,可以买到他的散酒 。他卖散酒只一个法门:封缸 。几百斤大酒缸,给你封了 , 还要你亲手贴封条,然后录像、拍照,发媒体 。
这酒钱要不要你掏腰包,我不知道 , 也不敢问,但是这硬广告的费用确定不低,远远超过一缸茅台酒的价值,还很多倍 。就这样 , 这缸酒也不能老放在茅台的酒库里——当然那里保存最好——过段时间,一年或两年,就要装瓶封件发到你家,腾出地方 。又回到第一点,成件的茅台酒自家里存放 。第三点 , 茅台镇酱香酒的存放 。
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