中国有多少种酒!都什么牌子?
习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类:
(1)发酵酒(又称酿造酒):即用原料经酒精发酵后获得的酒,其酒度通常较低 , 如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等 。
(2)蒸馏酒:即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒,也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒 , 起酒度较高触如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒 。
(3)配制酒:即一蒸馏酒或发酵酒为基?。ň苹?,人工配入一定比例的甜味辅料、芳香原料或中药材、果皮、果实等 , 混合陈酿后饿热获得的酒,其酒度界于发酵酒和蒸馏酒之间,如各种利口酒、味美思、桂花陈等 。
我国商业上按传统的分类习惯,将酒分为七大类,即:白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其它酒 。其它酒,是指除前六类酒以外的酒,如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所谓洋酒 。
此外,采用同一种酿酒原料,因酿造方法和工艺不同,也可获得不同的酒如用红葡萄品种(红皮白肉)酿酒,采用发酵法,可获得红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒 , 用葡萄酒蒸馏 , 可获得白兰地;采用特殊工艺,可获得利口酒、味美思等 。所以 , 用葡萄为原料可酿造葡萄酒、白兰地(蒸馏酒)和利口酒(配制酒) 。
我曾经以饮用酒的种类,来衡量人们生活水平的标准,即贫穷水平喝白酒,小康水平喝啤酒 , 富裕水平喝葡萄酒 。这虽然并不是个绝对的标准,但在我国经济发达地区,随着人们生活水平的提高,葡萄酒的消费热潮正悄然兴起 。
果酒都有哪些品牌 , 哪个比较好?
1、久觅果酒,山东品牌,水果发酵技术 。创新性品牌,旗下有数十种水果酒 。
2、宁夏红,银川品牌,浸泡式酿酒技术 。枸杞和白酒 。旗下只有一个系列 。
3、悠蜜,贵州品牌,浸泡式酿酒技术 。茅台果酒 , 以蓝莓汁为主 , 旗下一个系列 。
4、仙林青梅,五粮液品牌,浸泡式酿酒技术 。有青梅、石榴、十二星座等 。
水果酒有哪些
水果酒有哪些?
答水里酒有以下几种口味:
(1)杨梅酒
(2)荔枝酒
(3)李子酒(酸梅酒)
(4)菠萝酒(凤梨酒)
【福建地方果酒品牌排行榜,买果酒什么牌子好】 (5)柠檬酒
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