同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食 。
汤圆寓意着团圆、美好,寄托了人们对生活的美好期盼 。
汤圆文化:
吃汤圆是汉族人的传统习俗,在江南尤为盛行 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。“宁波汤圆”是必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满” , 节庆时间吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥 , 故至汤圆又叫“浮元子” 。
正月十五元宵节,“宁波汤圆”作为食品 , 在我国也由来已久 。这种食品,最早叫“浮元子”后称“汤圆”,又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意 。
汤圆起源于宋朝,当时的民州,它吃起来香甜软糯,回味无穷 。同时 , 它象征着合家团圆幸福美满,所以是元宵节必备的美食 。
汤圆还寓意着团圆、美好 , 寄托了人们对生活美好的期盼 。
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5、汤圆的寓意和象征汤圆寓意合家团圆,象征着喜庆 。
元宵节是中国的传统节日,也是养生节,此时为冬春交际,三九已过 , 但天气乍暖还寒,人们仍需保暖 。正月十五这天北方吃元宵 , 南方吃汤圆 。
中医认为,春季养生要注重阳气的升发,同时又要避免升发太过 , 为了抑制肝木旺以克制脾土,饮食中注重增加甘(甜)味以补脾,所以 , 在元宵节吃的汤圆也大都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、核桃、枣泥等味美甘甜之品 。
起源
据传,汤圆起源于宋朝 。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品 , 即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后 , 吃起来香甜软糯,回味无穷 。同时,汤圆象征合家团圆美满 , 吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食 。
正月十五吃汤圆是全国各地共同的风俗 。煮汤圆时,因为它开锅之后漂浮在水面上,让人联想到圆圆的月亮 , 天上明月碗里汤圆,家家户户团团圆圆 。因此汤圆象征了团圆吉利,吃汤圆表达的是人们期盼阖家团圆的美好愿望,也同时显示中国人对传统节日的传承和热爱 。
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