1、元宵和汤圆的区别:北方滚元宵,南方包汤圆做法不同、吃法不同、馅料不同和储存方式不同 ， 他们都是中秋节人们的吃食，是传统元宵节的习俗！只不过因为南北方文化差异吃的不同而已 。
滚元宵是以馅为基础制作的，先拌好元宵的馅料，处理好的元宵馅料，切成小块 。然后把馅块放入一个比较大的容器里，倒上江米粉 ， 让元宵滚起来，随着互相撞击，江米粉慢慢沾在馅料表面逐渐变圆、变大成球状，就成了元宵 。
包汤圆则像包饺子 ， 先把干糯米粉加水和成面团 ， 再用面团去包馅料，团成圆形，做好后进行速冻，便于保存 。汤圆多由机器制作 。所以，从制作过程看，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的特色食品 。
冬至也俗称"冬节"、"长至节"、"亚岁"等，是中华民族的传统节日 。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今 。《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说，这表明古人对冬至十分重视，正因如此，使冬至食文化丰富多彩，经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化 。
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行 。民间有"吃了汤圆大一岁"之说 。汤圆也称汤团 ， 冬至吃汤圆又叫"冬至团"或"冬至圆" 。据清朝文献记载 ， 江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等 。冬至团可以用来祭祖 ， 也可用于互赠亲朋
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2、北方的元宵,南方的汤圆,二者有什么区别呢?这两种食物都是大家热爱的食物，也都是在正月十五元宵节所吃的 。其中的寓意代表团团圆圆，祈求在明年能够平平安安 。
不同:北方的元宵馅子主要是甜口儿的山楂、枣泥、豆沙、芝麻、五仁数种 。制作时，先将馅子的原料按一定配比掺和好，拍成一厘米厚的长方形坚实的块 ， 稍加冷冻定型后，切成方丁就是元宵的馅芯 。而后将大量的糯米粉放入大笸箩中，再将馅芯放入大笊篱中稍蘸清水后投入糯米粉中来回摇晃，米粉如氤氲的云气，不断升腾 。其间潲水两三次，摇匀成直径四厘米的小雪球即可 。讲究些店家会在元宵上点出红点、d字、梅花等用来区别 。
南方的汤圆的馅子则更加丰富，除却各色甜口儿风味外，还有以肉糜为馅的荤咸色 。做法则是将精磨的糯米粉与温水调和均匀，分成剂子后再经擀皮、包馅、搓圆，如包包子般制成圆润的团子即可 。
汤圆是糯米粉揉成面团，揪出一小块，搓成圆球 ， 然后把中间摁下去，放入馅儿，再揉起来，搓成球；元宵是把馅儿搓成球，放在笸箩里，笸箩里都是江米粉，然后摇，馅儿上粘了糯米粉后喷点水，再摇 ， 这样一层层摇出来的 。所以汤圆是很圆的 ， 元宵表面很粗糙 。煮完以后，汤圆的汤比较清澈，表面很滑 。元宵汤很浑而且稠 ， 表面是颗粒的 。还有 ， 江米和糯米是一个东西，只不过南北方叫法不同 。
做法不一样，北方的元宵是将馅料和好，切成小块 ， 然后放在面粉上滚成一个圆球 。南方汤圆的做法则与包饺子相似，是将馅用面皮包好，然后搓成圆球 。
北方的元宵指的是个头比较大里面带馅料的饺子 ， 而南方的汤圆指的个头较小不带馅料的小汤圆，它们是两种不同的食物 。
北方的元宵以水饺为主，里面的馅料饱满，种类繁多，南方的汤圆是圆形的，里面有馅料，但是馅料里油比较多 。
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