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4、葡萄的品种很多,哪种葡萄的产量是最高的?说起葡萄葡萄酒，自然离不开产地和葡萄品种，但能用来酿造葡萄葡萄酒的葡萄品种数量庞大，我们并没有完全掌握，其复杂程度超乎我们的想象 。今天我们来看看世界十大葡萄品种，看看它们给葡萄葡萄酒界带来了什么魅力 。
01赤霞珠赤霞珠
赤霞珠可能被认为是葡萄 。由于适应性强，在各大葡萄葡萄酒产区都能见到 。赤霞珠的魅力来源于时间的培育 。来自好产区和年份的赤霞珠葡萄葡萄酒，有十到二十年的好喝期，所以要趁年轻(价格便宜)购买，精心储存，等待合适的时机享用 。
合理的生长条件：葡萄在温和炎热的产区、排水良好的土壤、适中的温度、凉爽的夜晚、充足的日照 ， 都能生长均匀、充分成熟 。香气表现：气候温和，以黑色水果和草本植物的香气为主；在炎热的气候下，除了黑色的水果味外，还表现出草药味和黑橄榄味 。独特之处：单宁强劲，口感饱满 。经典产区：法国波尔多，多用于勾兑，即与其他品种混合，尤其是美乐、美国加州纳帕谷、澳大利亚南部部分产区、阿根廷门多萨 。
02美乐美乐
经典产区：法国波尔多产量最大的：葡萄品种，占黑葡萄总产量的一半，在法国总产量第三的品种波梅罗和圣爱美浓更是高达三分之二 。美乐家种植在意大利20个主产区中的14个，尤其是意大利东北部，也是罗马尼亚产量最高的葡萄品种 。阿根廷也是保加利亚和拉丁美洲最重要的品种之一，总产量排名第二 。在匈牙利，梅洛被称为梅多克梅多克 。
03据亚伦(艾伦)说
艾伦白是一种古老的白葡萄品种，起源于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼查的昆卡，在西班牙也被称为“曼契加” 。在西班牙 ， Ariel 葡萄葡萄酒在白兰地酿造中起着重要的作用，常被用作白兰地的基酒 。这种葡萄品种还将与颜色较深的Tempranillo混合，产生较浅的红色葡萄葡萄酒 。合理的生长条件：能在炎热、干燥、土壤贫瘠的环境中生长 。香气表现：葡萄该品种酿造的葡萄酒口感酥脆，适合年轻人饮用 。独特之处：抗旱性显著，抗病虫害能力也极强，不经过精心管理就能生产出优质葡萄产品 。经典产区：西班牙中部，是西班牙种植最广的葡萄品种 。
04蒂姆·普拉尼洛(坦普拉尼洛)
酿造的葡萄葡萄酒原产于西班牙的里奥哈，是一种红色葡萄葡萄酒，颜色丰富，常与火坑搭配 。与RiojaBaja和纳瓦拉的Grignash有非常好的融合效果 。同时也是里贝拉尔迪埃罗的主要品种，在卡斯蒂利亚越来越受欢迎 。香气：树莓、蓝莓、桑椹、樱桃等 。还有松树、甘草、肉桂等植物，带有烟熏味 。独特点：酿造的红酒色泽深，成分好，酒精度低 。经典产区：西班牙，葡萄牙买加 ， 阿根廷
霞多丽在全球葡萄葡萄酒产区享有盛誉，因为它易于种植，适应性强，易于酿造 。它和赤霞珠在葡萄的边界处就像黑白的恶灵，分别被称为红葡萄和白葡萄中的王者 。单独酿制的霞多丽 ， 在搭配其他葡萄品种时，不仅能带来不同的口感享受，还能带来不同的韵味 。合理的生长条件：可在各种气候条件下种植 。香气表现：反映寒冷气候下绿色、柠檬类水果的味道，温和气候下核果、甜瓜的味道，炎热气候下热带水果的味道 。独特点：几个品种的白葡萄可以储存，酒力很强 。当酒龄为淡黄色和绿色时 ， 果味浓郁清爽 。随着酒龄的增加 ， 颜色变黄或金黄色 ， 鲜果味逐渐消失，慢慢转变为色彩丰富复杂的风味，余味明显增强 。经典产区：西澳、法国布根代 。霞多丽是布根地区唯一种植的白色葡萄品种 。
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