8. 家里有电饼铛的，可以直接放电饼铛里烙 。没有的，就在平底锅里刷一层花生油再小火烙饼 ， 烙饼时可以盖上锅盖，注意常打开看看饼底部，防止糊底 。一面烙好再翻过来烙另一面 。
9. 香喷喷的红糖发面饼就做好了 。开吃吧！
小贴士
二次发酵面团之前放小苏打是为了让面团不会酸，并且能去掉发酵粉味儿 。做好的发面糖饼有一种淡淡的碱味儿，很香 。
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5、小苏打可以代替蓬灰吗?小苏打和蓬灰都是常见的清洁剂材料 ， 但是它们的成分和性质不完全相同，因此不能完全替代 。
蓬灰是一种碳酸钙的粉末，主要用于清洁厨房和浴室等空间的油污、污渍和水垢等，具有去污、研磨和消臭等作用 。
小苏打是碳酸氢钠的一种 ， 也是一种通用清洁剂，可以用于清洁地板、厨房、烤箱、冰箱等家居用品，具有去污、除臭和杀菌等作用 。
尽管小苏打和蓬灰都具有一定的清洁作用 ， 但是它们的成分和用途还是有一定差异的，因此不能完全替代 。如果需要清洁的物品或场所比较特殊或者污渍比较顽固，建议选择专门的清洁剂或者请专业人士进行处理 。
小苏打和蓬灰都是碱性物质，具有中和酸性物质的作用，但它们的化学性质和用途不同 。小苏打是一种碳酸氢钠，常用于烘焙和清洁，而蓬灰是一种氢氧化钙 ， 常用于建筑和农业 。因此，小苏打不能完全代替蓬灰 。如果您需要使用蓬灰，请使用专门的蓬灰产品 。
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