时间长了泡菜汤自然会黏稠，你可以定期过滤一下，切忌过滤过程中粘油！
四川泡菜的汤变得粘稠了的原因是参入了生水或者长时间与空气接触 。
解决办法：
1、把上层 悬浊液、气泡倒掉 。
2、加入四分之一个洋葱（味道不会太重） 。
3、加入少量白酒（20g左右） 。
4、很快坛水会重新正常 ， 可以加入适量的菜（推荐包菜，洗净晾干），
5、酸了以后水（水必须烧开晾凉），泡菜坛子以后不能再见一滴生水，即好 。
建议找一家有泡菜的 。
舀他的泡菜水 。四川话叫老水 。
然后拿回去自己加点凉开水加点盐几颗干花椒小半勺白酒 。
然后泡点萝卜 。记?。灰从袜福 。?br />还有，可以放点冰糖 。有麻糖就最好啦 。
然后泡菜坛子边边要随时保证有水 。
我家泡菜反正就这么做的 。很好吃喔 。
现在还没有坏 ， 但是不能保存很长时间了，尽快吃！因为泡菜见油了，所以会变稠 。泡菜千万不能沾住油
经验总结扩展阅读
- 泡菜太酸了怎么解决,泡菜酸怎么办
- 泡菜过期了还能吃吗,泡菜过期了还能吃吗
- 为什么韩国人那么喜欢吃泡菜,为啥那么多韩国人喜欢吃泡菜？
- 水变成水蒸气的过程叫什么,水变成水蒸气的过程叫什么?
- 紫薯汤圆如何做汤才粘稠,紫薯馅汤圆怎么做？
- 可以用淘米水来做泡菜吗,用淘米水洗菜有哪些好处
- 冬天甲油胶粘稠怎么办,甲油胶变粘稠了怎么办
- 茶叶水变黄是什么原因,茶叶茶泡出来怎么是黄色的
- 泡菜涨袋还可以吃吗,韩国泡菜为什么会出现胀袋现象?生成了什么气体吗?谢谢啦!
- 浴缸堵了但还缓慢下水,浴缸下水变慢怎么办