⑨鞭打春牛：打的是泥牛：“一打风调雨顺，二打国泰民安，三打五谷丰登……”鞭牛过后，小牛童还将泥牛肚子里的五谷杂粮分发给现场居民，寓意丰收、和谐 。 牛是春耕的主力，民俗专家介绍 ， 立春为二十四节气之首 ， 每到这时，民间就有迎春、鞭春、咬春的习俗，鞭牛是为了“提醒”牛 ， 春天来了 ， 该开始耕田了 。牛和人类是朋友 ， 人们舍不得鞭打真牛 ， 就用泥或纸造个假牛 ， 用柳条鞭打，把真牛牵过来看 。 在过去，泥牛肚子里会放着五谷杂粮，鞭牛过后，居民就捡拾地上的五谷，泥牛则被居民“瓜分”，拿回家埋在土地里，象征五谷丰登 。
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3、春节的来历和习俗是什么1、春节的来历：
春节 ， 是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日 。是中华文明最集中的表现 。自西汉以来 ， 春节的习俗一直延续到今天 。春节一般指除夕和正月初一 。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五 ， 其中以除夕和正月初一为高潮 。如何过庆贺这个节日 ， 在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今 。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动 ， 这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容 。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色 。2006年5月20日 ， “春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。
春节的来历有一种传说 ， 中国古时候有一种叫“年”的怪兽 ， 头长触角 ， 凶猛异常 。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命 。因此 ， 每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山 ， 以躲避“年”兽的伤害 。有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人 。乡亲们一片匆忙恐慌景象，只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜 ， 我一定把‘年’兽撵走 。”老婆婆仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语 。半夜时分，“年”兽闯进村 。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸 ， 屋内烛火通明 。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声 。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了 。原来，“年”最怕红色、火光和炸响 。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑 。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了 。第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇 。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺 。这件事很快在周围村里传开了 ， 人们都知道了驱赶“年”兽的办法 。（客家人的传说）从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁 。初一一大早，还要走亲串友道喜问好 。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日 。
2、春节的习俗
（1）腊月二十三 祭灶
我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的 。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗 。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位 。
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