小西红柿和大西红柿的区别有哪些,大番茄和小番茄的区别( 二 ) _生活百科

但小番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是饭后食用。

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2、大番茄和小番茄一样吗?有什么不同呢?大番茄和小番茄是同一种类的蔬菜，但是它们并不是同一个蔬菜。
西红柿种植在人们的印象中是越大越好。人们也普遍认为西红柿是一种蔬菜。然而，近年来，越来越多的水果番茄被种植。人们已经从种植大西红柿转变为种植小西红柿。小西红柿，也叫圣女果，人们不把它们当作蔬菜，而是当作水果。近年来，小西红柿的销量明显好于大西红柿。它们被用作蔬菜和水果之间的食物，直接食用，与蔬菜和水果沙拉混合，或作为各种菜肴的配菜。大西红柿更多地用于烹饪、制作番茄酱和其他加工食品。
事实上，小番茄和大番茄都有丰富的营养价值，但小番茄和大番茄在形状、大小和颜色上略有不同。一起来看看它们都有哪些区别吧。
1、形状。大番茄形状较大，小番茄则形状较小，一只手可以抓很多个，并且吃的话基本上一口一个，所以人们也把它当作饭前饭后的水果吃。
【小西红柿和大西红柿的区别有哪些,大番茄和小番茄的区别】2、颜色。大番茄的颜色一般比较鲜艳，小番茄的颜色则一般略显暗红色。但实际上西红柿的颜色并不是越鲜艳越好，现在市面上卖的很大西红柿又大颜色又鲜艳，反而要多加注意了，有可能是添加了催红素和催熟剂。
3、营养价值。小番茄的营养价值与大番茄基本相同，但某些成分优于普通番茄。除含有大番茄的所有营养成分外，其维生素C和E的含量是大西红柿的两倍以上。
4、热量。大番茄的热量略低于小番茄，这更适合减肥人士。因此，不要根据大小来判断好坏，而要根据自己的需要和喜好来选择。
总的来说，大番茄和小番茄虽然不太相同，并且随着社会的发展，越来越多的人更偏爱小番茄，大番茄的销量没有小番茄好。事实上，两者都差不多的，大番茄更适合做菜，小番茄则更适合做水果。
是不一样的小番茄的维生素会更高一些，小番茄适合当做水果来吃，可以保护我们的肠胃，然后也可以保护皮肤。但是大番茄的话最好是可以炒来吃，或者是可以直接做成其他的一些食物，没有小番茄的营养高。
不一样，品种是不一样的，大小是不一样的，口感是不一样的，营养成分是不一样的，销售情况是不一样的。
当然是不一样的。这两种番茄的体型不同，外观不同，长相不同，味道不同，营养价值不同，口感不同。

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3、小番茄和大番茄有什么区别?除了个头上的区别外，小番茄的营养比大番茄更丰富。
有一句话说“浓缩的就是精华”，运用到西红柿身上也是一样的道理。小番茄除了大西红柿所含的营养成分外，它的维生素C含量更高，是普通西红柿的1.7倍。同时，很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足。而且，小番茄的皮与果肉连接比大番茄紧密，这样可提供更多的膳食纤维。
小番茄适合当作水果生吃，可以起到保护皮肤、维护胃液正常分泌的作用。
扩展资料：
番茄的最佳吃法
1、加热番茄，茄红素存在于番茄细胞内，想要摄取到更多番茄红素就必须透过加热破坏坚固的细胞壁，让更多茄红素释出。可以把番茄切开后放进烤箱、微波炉，或是切片后用平底锅加热都可以。