1、杏仁糊的做法材料：杏仁150g（4两）、糯米粉150g（5大匙）、
白糖适量（个人口味）、炼奶（个人口味）
搅拌机（我用的是榨汁功能的），奶锅 。
1、将杏用250cc热水浸泡约2小时 。
2、杏仁如果是带红衣的那种，可以先煮滚后放凉，拨去外衣和杏仁尖，听说尖有毒哦 ， 也不知道是不是 。不过我是在超市买的那种拨好的杏仁 。
3、将糯米粉勾兑500cc的水调匀待用 。
4、将泡好的杏仁连水一起加入搅拌机 ， 搅约3分钟（看搅拌机的功能），杏仁汁就榨好了，而且连渣都没有的哦 。
5、将杏仁汁加入调匀的糯米浆中，搅拌均匀 。然后用中火慢慢煮 ， 煮时必须不停的搅拌，否则会结块 。中途加入白糖和炼奶调味 。
约煮10来分钟美味的杏仁糊就煮好了 。据说，杏仁糊有美白养颜的功效哦，这么简单的东东一定要多做来吃啦！
[养生功效]
冰糖杏仁糊，有润肺祛痰 ， 止咳平喘，下气润肠的功效 。民间用以治疗肺燥、咳嗽、慢性支气管炎于咳，老人肠燥便秘等症 。
[配料功用]
冰糖，为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，性味甘，入脾、肺经 。功能和胃润肺，止咳嗽，化痰涎 。
杏仁，有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种 。甜杏仁性味甘、平，苦杏仁性味苦、温，两种杏仁 ， 入肺、大肠经 。功能相近，能祛痰止咳，平喘 ， 润肠 。《本草求真》记载“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力” 。《药性论》说它能“疗肺气咳嗽 ， 上气喘促” 。《滇南本草》认为它能“止咳嗽，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气” 。
[分量和烹制食用方法]
每次用南杏15克，北杏3克 ， 清水泡软去皮 。大米50克清水泡软，与南北杏一起捣烂 ， 加清水及冰糖适量煮成稠糊服
杏仁糊的制作材料：主料：粳米50克
辅料：甜杏仁15克,苦杏仁3克
调料：冰糖50克
教您杏仁糊怎么做 ， 如何做杏仁糊才好吃1.
将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂;
加入粳米、清水及冰糖煮成稠粥 。
将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂
加入糯米、清水及冰糖煮成稠粥 。
文章插图
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2、杏仁糊怎么做如何做好吃杏仁奶糊的做法步骤
所有材料准备好 。
杏仁洗干净 ， 用热水浸泡20分钟 。
剥去杏仁外衣 。
倒入食物料理机中 。
加入适量清水 ， 高速搅拌，尽量搅拌多几次 。
倒出 ， 用细网筛过筛 。
把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖 ， 中火煮至糖溶 。
糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合 。
将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌 ， 中小火煮开 。
再倒入牛奶 。
中小火煮至杏仁奶糊微开 。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅 。
倒出，即可开吃 。
浓浓的杏香，稠稠的感觉 。
还有那无法用语言表达那种滑爽和香甜 。
连滴下来那一小颗都是那么柔滑 。
1、杏仁糊一定要过筛，只有过筛后的杏仁糊才会有那种柔滑的感觉 。
2、在煮的时候 ， 要不断地搅动，以防沾锅 。
3、糯米粉的份量可以按个人喜欢的稀稠度来增减 。
4、杏仁虽然有益，但不能吃的太多 ， 过量的食用会中毒 。
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