小西红柿和大西红柿的区别有哪些,大番茄和小番茄的区别( 三 ) _生活百科

2、茄红素约占番茄色素的8~9成，因为有溶于油脂的性质，所以跟油脂一起摄取的话，可以让茄红素更容易摄取。建议可以用新鲜番茄自制酱料，或是淋上橄榄油一起食用。
3、想让番茄吃起来更可口，可以选择与含有肌苷酸的食物一起吃，例如柴鱼片。或是含有鸟苷酸的菇蕈类。这些成分都可以让番茄的美味度大大提升！
参考资料：百度百科-番茄

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4、大西红柿和小西红柿的区别是什么?1、形状不同
大西红柿：外形比较大，果色火红，一般呈微扁圆球形。
小西红柿：外形较小，其果实长椭圆形，果色鲜红，种子少，果肉厚。
2、营养程度不同
大西红柿：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。
小西红柿：小西红柿除了大西红柿所含的营养成分外，其中维生素含量是大西红柿的1.7倍，还可提供更多的膳食纤维。
3、热量不同
大西红柿：热量略低于圣女果，如果二者都当水果生吃，则大西红柿更有助减肥。
小西红柿：每100克含有大约22大卡的热量，热量较高与大西红柿。
以上内容参考：百度百科-小西红柿、百度百科-大西红柿

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5、小西红柿和大西红柿的区别小西红柿和大西红柿的区别：
1、大小上的区别。小番茄和大番茄最明显的区别就在于体型上的大小。
2、甜度上的区别。小番茄可以充当着水果来吃，所以甜度会比大番茄要高一些，大番茄要比小番茄水分充足。
3、吃法上的区别。小番茄既可以当做水果来吃，也可以用来凉拌沙拉；大番茄多是用来制作热菜。
西红柿中含有丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分，有助于防治夜盲症和白内障等眼部疾病。平时常吃西红柿，能有效保护眼睛和改善视力。