禁忌:腰果含有较多的油脂,肠炎腹泻患者和痰多患者不宜多食 。近年来发现腰果含的脂肪属于良性脂肪酸的一种,虽不会使人发胖,但仍不宜食用过多 。
》》》另附:
腰果(cashew)
漆树科腰果属的一个种,学名Anacardium occidentale L.,常绿乔木或灌木 , 因其坚果肾形而得名 。别名槚如树、鸡腰果、介寿果 。主产品坚果,即腰果(cashew nut) 。
果仁是营养丰富的美味食品 , 含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,以及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品 。腰果仁油为上等食用油 。油饼含蛋白质45% , 是优良饲料 。副产品有果壳液、果梨等 。果壳含壳液40%左右,是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等 。果犁柔软多汁 , 含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪0.1% , 维生素C0.25%,以及少量钙、磷、铁、维生素A等 。可作水果食用 , 也可酿酒 , 制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等 。
原产热带美洲 。16世纪引入非洲和亚洲,现已广布东非和南亚各国,主要分布在15°N-15°S之间 。1988年全世界产约47.6万吨 。美洲以巴西种植面积最大,约26万公顷,产果6.5万吨左右,非洲以莫桑比克面积最大 , 约63.5万公顷,产果7.1万吨;亚洲以印度种植最多,约39万公顷 , 中国海南省1983年种植面积11330ha. 。云南省西双版纳地区亦有少量栽种 。
形态特征 成年树高7-9m , 调得可达15m以上 。靠近基部分枝 。主根粗壮,侧根发达 。单叶互生,椭圆形或倒卵形,长7-20cm,宽4-12cm,革质,光滑,全缘 。顶生圆锥花序;雄花有雄蕊6-10,花药发达,花粉圆形,有粘性;两性花有子房,有1枚雄蕊和雌蕊伸出花冠外,果实由假果和真果组成 。果壳内有蜂窝状结构 , 种1仁,白色 。分枝小而多,多水平伸展 。长圆或倒卵形 。称大雄蕊,假果由花托膨大长成,通称果梨,成熟时呈红、黄或红黄杂色,真果即坚果、肾形,暗灰色或淡褐色 。种仁1枚,白色,重1.4-2.2g,种皮膜质 。
要求高温光照充足的环境 。月平均气温23-29℃开花结果正常,20℃生长缓慢,低于17℃,易受寒害,低于15℃则严重受害致死 。年日照2000小时以上,年降水时1000-1600mm较宜 。对土壤适应性较强,土层深厚、排水良好的中性或微酸性土最宜 。花期忌阴雨 。
种植后2年开花,3年结果,8年后进入盛果期,盛果期15-25年 。
生物学特性 全年均可生长 , 但受寒流影响地区冬季基本停止生长 。生长盛期一般在雨季初期 。4-5龄树主根深达5m , 侧根发达,6龄树侧根长达7m左右 。2龄开花 , 3龄开始产果,8龄开始盛产,盛产期15-35年 。耐旱、耐瘠,适应性广,以海拔400m以下生长为宜 。
腰果是什么植物的果实?看完你知道了吗
可我们这边是一种坚果类的东西~~有点像杏仁~不过香味不同~~

文章插图
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2、腰果是什么植物的果实腰果是由腰果树结果的 , 腰果可分为坚果和梨果两部分 , 又称真果和假果,腰果真果是种子,为肾形坚果,其食用部分是肾形 , 产于假果的顶部,大约25毫米左右,呈黑褐色或者黄色,果壳比较硬也比较脆,仁包裹在里面 , 它的营养丰富 , 含有大量维生素,有助于保持年轻 。
腰果是植物果实
腰果是由腰果树结果的 , 腰果可分为坚果和梨果两部分,又称真果和假果,它的真果中的果仁其实是经常吃的腰果,长在假果的顶端 。
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