香肠外面那层皮能吃吗,香肠皮可以吃吗 _生活百科

1、香肠皮可以吃吗您好
香肠的皮能吃。
1、香肠外面的皮叫肠衣，一般是用猪小肠做的，自己做把很厚的小肠刮成一层半透明的皮，很费事的，还容易破。
2、肠衣对于香肠的加工而言，也许是香肠生产加工线上的最后一步，但忽视它的重要性也许会带来许多麻烦。那么在肠衣的选择上一定要综合考虑，一方面选择性价比好的优质肠衣，另一方面选择肠衣要与所生产香肠的要求对路。

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2、香肠上那层很薄的皮能吃吗?经常上那层很薄的皮儿当然是能够可食用的，而且咱们是可以去吃的，它主要就是起到把肉包裹在里面的作用，也是能够去吃的。
香肠表面有一层很薄的皮，当然可以吃
因为香肠表面很薄的一层皮是小肠皮
小肠皮是可以吃的
香肠上那层很薄的皮可以吃的。一般香肠外皮是猪的肠衣是能吃的，如果是人造的就不能吃了。
烤香肠上面的那层很薄的脆皮，是能吃的呀。外面那层皮其实就是肠，也是蛋白质是可以吃的
这个都是一种常肠衣它是可以吃的，
对身体有没有害处。

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3、香肠表面那层薄薄的外衣能吃吗?一般为猪或者其他动物的肠子做成，可以食用。家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。
香肠表面那层薄薄的外衣是能吃的，因为它是用猪大肠肠子做成的，不管用羊场后势猪场都可以吃
香肠表面那层薄薄的外衣是能吃的。它的猪体内的小肠。聪明劳动人民将其灌入肉形成了香肠。
香肠表面薄簿一层外皮，有的是用肠衣做的，吃了也无防，有的是用塑料做的必须扒掉。
自制的香肠表面那层外衣是能吃的。它使用的原料是猪的肠子。

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4、香肠外面的肠衣能吃吗肠衣是指肠外面那一层包裹的皮，如果是天然肠衣，一般可以吃，如果是人造肠衣，一般不可以吃。
天然肠衣一般是猪小肠或牛肠，它分为黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜4层，它的作用一般是保证腊肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要，天然肠衣一般是可以吃的，但由于外皮上可能会有尘土，吃之前，最好用水冲洗一下再吃。
人造肠衣一般指蛋白肠衣、塑料肠衣等，它一般包括纤维素、聚偏二氯乙烯、尼龙等物质，这一类肠衣的特点是具有透气性但一般不可以吃。
自制香肠方法：
1、买10斤去皮的猪肉，接着放入清水中浸泡半个小时以上，捞出后悬挂晾晒控干水分。
2、购买的肠衣需要提前泡软，还有购买一个灌香肠机器，方便做香肠。
3、将全部的肉全部切成小块，方便加入灌香肠机器里搅碎。
4、将盐110克，糖150克，高度白酒少许，五香粉30克，生姜50克。全部放入料理机里打碎，加入肉馅中。
5、全部抓匀以后，放置至少2个小时以上，准备灌香肠。