1、准备材料:排骨400g,冬瓜250g,绿豆50g,姜几片,料酒适量,盐适量,葱少许 。
2、排骨用水清洗干净 。
【冬瓜绿豆排骨汤的做法 冬瓜绿豆排骨汤的做法是什么】3、冬瓜去皮去籽切片备用 。
4、排骨洗干净后冷水下锅,放入料酒,姜片,大火烧开 。
5、把表面的浮沫撇去 。
6、然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里,中火烧开后转小火,慢炖1小时 。
7、最后加入适量食盐调味即可 。
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