椰青和椰子的区别,椰青和椰子的区别在哪里( 二 ) _生活百科

1、看成熟度，选择一个果壳上褐色斑点最少的椰子。拿起椰子，将其放在手中，检查果壳。尝试找到颜色一致的绿色，且没有任何损坏或变色。如果找不到没有褐色斑点的斑点，请选择变色最少的斑点，通常它会更新鲜。如果椰子壳呈棕色，则应避免食用，因为太熟了，含水量不多。
2、形状，找尽量圆形的椰子。椰子开始就是圆的，随着成熟变长而已。圆形椰子比长方形的椰子更多的水份。
3、摇一摇，避免摇动时发出声音的椰子。将椰子举起来大力摇晃。好的椰子是不会发出任何声音，因为里面都是水。如果听到液体晃动的声音，则说明椰子可能太成熟或破裂渗漏，就是水少。水分的也直接影响椰子的重量。如果椰子很轻，就可能是水漏了。

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3、椰青和椰子有什么区别椰青和椰子的区别是：外形不同、果肉不同、存放时间不同。
一、外形不同
椰青表面是青绿色的，而椰子表面是黄色的。市面上的椰青通常都已削去了表面的青壳，统一标准成为白色的“圆形屋”状。
二、果肉不同
椰子是已经成熟的椰子，果肉较硬。椰青是还没有完全成熟的，果肉较嫩爽脆。
三、存放时间不同
椰子不需要特别保鲜，也能存放较久。椰青因为较新鲜所以需要进行保鲜处理。
椰子生长环境
椰子属热带作物，适宜生长在高温多雨的低海拔湿热地区，最适温度为26-27℃，年平均温度在24-25℃以上，温差小，全年无霜，阳光充足，年降雨量在1500-2000毫米以上，且分布均匀。
椰子分布于印度尼西亚至太平洋群岛、亚洲、东南部地区；主要分布在23°S-23°N，大部分在非洲、拉丁美洲、亚洲及赤道滨海地区。

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4、椰子和椰青有什么区别啊?一、外形不同
黄椰子：椰子的表皮是呈黄色的。
绿椰子：椰青的表面是呈青绿色的。
二、果肉不同
黄椰子：椰子是已经成熟的椰子，果肉较硬。
绿椰子：椰青是还没有完全成熟的，果肉较嫩爽脆。
三、结果周期不同
绿椰子的结果周期比椰子短。
四、存放时间不同
黄椰子：椰子不需要特别保鲜也能存放较久。
绿椰子：椰青因为较新鲜所以需要进行保鲜处理。
五、食用方式不同
椰子：椰子的肉质较硬，故通常只用来榨椰汁。
绿椰子：椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜。
椰子挑选方式
椰子一般有两种，一种个大、色绿、有椰棕的，这种椰子是最原始的，新鲜采摘，新鲜出售。另一种是剥掉椰棕裸露白壳的椰子，没有了椰棕保鲜，时间一长，椰汁和椰肉质量易受到影响。因此，如果条件允许，优先选有椰棕的椰子。
想喝新鲜椰汁，挑椰子时，把它放耳边晃一晃，如果椰汁响声很大，说明椰子已经老了或者存放时间较长。此外，新鲜椰汁呈乳白色，口感甘甜，变质椰汁往往有凝固物出现，口感发酸。