1、首先需要将生蚝放置于光亮处 。
2、然后需要撬开生蚝查看生蚝肉的色泽 。
3、若是生蚝肉是白色并且很干净，具有光泽 ， 就说明是活的 ， 如果没有光泽，而且颜色很暗，有难闻的味道或者是闻起来特别的腥臭，则是死了的生蚝，不能再吃了 。
敲击外壳：活的生蚝反应很灵活 ， 敲它的外壳它本能反应会将外壳合起来，如果反复敲打没有反应，说明已经不新鲜或者已经死了 。
撬开外壳：撬活的生蚝壳，需要有一定的力气才会撬开，如果需要力气撬开说明这只生蚝很新鲜 ， 生命力强，如果轻易能够撬开的 ， 则说明它体质弱或者已经死了 。
以上就是为大家介绍了生蚝死活如何判断 ， 希望对大家有所帮助 。
牡蛎可以通过敲击外壳、撬开外壳、检查颜色等来判断自己是生是死 。以检查颜色为例 。具体步骤如下:1.首先 ， 你需要把牡蛎放在一个明亮的地方 。2.然后你需要撬开牡蛎来检查牡蛎的颜色 。3.如果牡蛎肉是白色的，干净的，有光泽的，这意味着它是活的 。如果是暗沉、颜色深、有臭味或有臭味的，那就是死牡蛎，不能再吃了 。敲贝壳:活牡蛎的反应非常灵活 。敲它的壳会本能的合上壳 。如果反复敲都没有反应，说明它已经不新鲜了或者死了 。撬壳:撬活牡蛎壳需要一定的力量才能撬开 。如果需要力气才能撬开，说明这个牡蛎很新鲜 ， 生命力很强 。如果你能轻而易举地撬开它，说明它很虚弱或者已经死了 。以上就是如何判断生蚝的生死 ， 希望对你有帮助 。
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