2、灵芝：
灵芝又称林中灵 ， 以林中生长的为最佳，药效最高 。目前也有人工大棚种植，主要生长在较湿润的地方 。
灵芝属高温性菌类，在15～35℃之间均能生长，适温为25～30℃ 。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃ 。
低于25℃，子实体生长缓慢，皮壳色泽也差；高于35℃，子实体会死亡 。灵芝生长需要较高的湿度 。随着昼夜温差的增大，菌丝长满袋的时间延长 。
3、羊肚菌：
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名 。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌 。羊肚菌于1818年被发现 。
用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳 。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑 。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢 ， 也像个羊肚，因而得名 。
羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌 。然而 ， 当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少 。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
参考资料来源：百度百科-食用菌
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3、口蘑有哪些养生功效?食用口蘑的补锰效率好吗?口蘑别名白蘑，还有一个很有有诗意的名字——网盘蘑 。
它的故乡，在美妙的蒙古大草原，在那里口蘑经常可以看到，生机盎然 。口蘑归属于菌类植物，该类绿色植物的营养成分比较丰富，口蘑都不除外 。
口蘑的营养成分
口蘑中包含大量的的矿物，已经知道的矿物质原素就会有硒，钙，镁 ， 锌等十几种，在其中的钙，镁，锌和营养元素硒，锗的含量，仅次药用价值菌灵芝 ， 比大家日常生活中常用的一般食用菌菌种高好几倍到十几倍，这种原素跟身体密切相关，也十分有益于身体消化吸收 。
每100克的口蘑（可食位置）含有的微量元素十分令人震惊，在其中有发热量242.00卡路里，钾3106.00mg，磷1655.00mg，铜5.88mg，维生素b344.30mg，镁167.00mg，糖类与碳水化合物31.60克，钙169.00mg，维生素B20.08mg，钠5.20mg，蛋白38.70克，膳食纤维素17.20克，铁19.40mg，维生素E8.57mg，维生素B10.07mg，锌9.04mg，人体脂肪3.30克，锰5.96mg 。
口蘑的作用
一，健脾胃补气血
口蘑味甘性平，能增进肠胃蠕动，帮助消化；口蘑可以补气血，还能去热，更可以补虚止咳化痰，强身健体健脾胃，改进肾亏 。
二 ， 抗癌防癌
口蘑中含有的各种营养元素 ， 白蘑菇中带有可以抵御病毒感染损害的化学物质，并且常常服用可以避免癌病的产生 。常常服用具备抗癌防癌功效 。
三，提高免疫力
蘑中含有营养元素硒，临床实验发觉，在人喝下口蘑汤好多个小时后，血夜中的硒含量和血红蛋白浓度总数便会成倍增加 。此外，血中硫辛酸过氧化物酶的活性展现出质的更改，此刻就可以避免氯丁二烯危害人体，能改进减少因缺硒引发的血压高情况 ， 也可以减少血浆粘稠度 。还能协助调整甲状腺囊肿作，人体免疫力也会进一步提高 。
口蘑中的矿物假如常常服用，还能够做到减少血压值及血中胆固醇的奇妙实际效果 。口蘑中含有的钙，磷，含铜高，对预防肝炎病症及软骨病也是有很出色的实际效果 。
四，利便身体排毒
口蘑中常含的人膳食纤维，半膳食纤维和木质纤维素许多 ， 这种成份身体不太好消化吸收，正是如此，它能使我们的肠子，结肠保持良好的水份，并把余下的胆固醇，糖份所有消化吸收，随后把他们所有排出来身体之外，对防止严重便秘，大肠癌，心肌梗塞实际效果不言而喻，对预防肝癌也大有益处 。
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