虾仁炒蛋教程,虾仁炒蛋怎么做？( 三 ) _生活百科

3：锅内留底油烧热，倒入蛋液，用小火炒熟即可
虾仁炒蛋在日常生活中比较常见，以虾仁和鸡蛋为主料做出的虾仁炒蛋，不仅稚嫩爽口还让人口齿留香。虾仁炒蛋的做法有几种，如下。
1、鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。
2、鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。
3、将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。
食材：基围虾、鸡蛋、鸡粉、盐。
1、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；
2、鸡蛋充分打散，加少许清水；锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
3、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；
4、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
做法三：可以把虾仁和鸡蛋放在一起相拌，加盐，一同下锅油炸成一个圆形，就行了，简单！

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4、虾仁炒蛋的做法导语：虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的.胆固醇含量，防止动脉硬化。下面就由我为大家带来虾仁炒蛋的做法，大家一起去看看吧～
虾仁炒蛋的做法食材：
主料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵
辅料：食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺
做法：
1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
5.蛋液略凝固以后用筷子拨散
6.鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
7.虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8.最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦

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5、虾仁炒蛋的做法虾仁炒蛋的做法：
主料：虾仁80克、鸡蛋2个。
辅料：小油菜50克、葱花10克、食盐2克、亚麻籽油少许。
1、先把需要的食材提前准备好。
2、小油菜洗净控干水分，切成小段。
3、虾仁去掉虾线冲洗干净。
4、准备2个鸡蛋打入碗中。
5、加入2克食盐搅拌均匀。
6、锅中倒入少许有机亚麻籽油。
7、倒入葱花炒香后，倒入蛋液炒成块状。
8、然后倒入虾仁、小油菜翻炒均匀即可。
【虾仁炒蛋教程,虾仁炒蛋怎么做？】9、成品如下：