种植香菜的时候，种子处理最为关键，香菜种子要选成熟度高、颗粒饱满且新鲜健康的，这样的种子出苗率更高 。播种前提前催芽 ， 可将种子放在温水中浸泡20小时，等种皮泡软，将其捏碎，处理好之后再放入沙土中催芽 ， 上面用一层麻袋密封?。?控制温度在25℃左右即可很快发芽 。先将种子进行催芽处理再进行播种，这样才会让种子发芽得更快 。选种时建议选小叶品种，因为香味更浓 。
种植香菜的土壤要求保水性强且土壤的结构要好，并且要保证里面的养分充足，可选用一般的3份的沙壤土和2份的园土混合，向其中加入足够的有机肥，再向其中加入适量的花生壳或者烂树皮等，以利于根系的渗水 。种植前要先深翻耕地，让土壤保证疏松，让养分更充足 。
处理好后就可撒播 。直接将备好的种子均匀的撒在上面就行 。撒好要覆盖薄土，大概一周可发芽 。出芽之后要进行一次间苗 。将撒的过密的处理掉 ， 保证两株的距离在一公分以上 。注意间苗的时间 ， 不要太早 ， 等长得大些再处理，这样小苗不用浪费 ， 可直接食用 。在苗期可使用少量的氮肥，大概每隔2个星期就要施加一次，以利于提苗，在生长期间的时候也要结合除草进行，以避免影响植株的生长，待空气干燥时要经常喷水，这样就可以利于植株的生长 。在苗期的时候浇水不能过多，否则就会发现一些病害，待苗高有10公分的时候应保持湿润即可 。
需要注意的是香菜种子一般都是撒播的，难免撒的太密，等出苗之后一定要间苗一次，将长得过于细弱、过密的幼苗给拔掉，保证幼苗之间的距离在1厘米以上 。香菜生长阶段对养分的消耗较多，间苗后需要追肥一次，用稀释的氮肥溶液就行 。若是发现地块中有杂草还要及时清理干净，避免出现争夺养分的情况 。另外，雨季还要及时将地块中的积水排掉，任何生长阶段都不能有积水情况 。
香菜的种植小方法，农村小静给大家来分享！你学会了吗
苐一香菜籽是圆的一个籽四个芽，因此必须要先破开，使出芽率高发芽快 。苐二要看天气，气温过高不易发芽，可先用水浸泡一下放冰箱冷藏室内有芽后再下地，三要土让的湿度要够，否则也影响出苗 。这三者都很重要出芽后气温过高还要用折阳布盖上防止高温高阳晒伤 。
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3、香菜怎么种植方法(香菜的种植方法和注意事项)香菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，也是一年四季都可以种植的一种蔬菜，并且香菜十分好种植，所以也是农户们喜欢种植的蔬菜之一 。一般香菜建议在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植 。下面来从种植时间，选地整地，播种育苗以及田间管理来介绍香菜的种植方法 。
1.种植时间
香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜，虽然它一年四季都可以种植，但是建议主要在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植进行种植，因为这个时候气温回暖 ， 可以促进香菜的生长 。
2.选地整地
香菜对种植地点以及土地的要求会比较高，所以在选择种植土地的时候建议选择有机质含量高 ， 肥沃 ， 保湿能力以及排水能力比较好的土壤 。在整地的时候需要深翻、深耕，并且要施足一定量的基肥，这样才能保证香菜的后续生长 。
3.播种育苗
在种植前需要对种子进行处理，首先需要将选择好的种子的外皮搓掉，然后将种子放在温水中浸泡24小时，捞出后放在一块湿布中将种子包裹好，将包着种子的湿布放在15-20摄氏度的环境中大概7-10天就出芽了 。
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