1、虾青素怎么辨别好坏呢?第一种方法：（这是最简单的一种）
天然虾青素是类胡萝卜素的一种，属于脂溶性的，众所周知，脂溶性的是无法溶于水的 。所以，
如果你把虾青素滴在清水中，如果出现虾青素溶于水的现象那就表明是假的.准备一杯清水.
然后准备一个bioastin虾青素胶囊，将胶囊刺破，挤出内容物滴在清水中 。
可以看到 ， 当我们把虾青素胶囊里面的内容物滴在盛满清水的玻璃杯中后，内容物并 没有溶解在水中，好的虾青素油剂滴入一碗清水中会迅速展开，散开漂浮在水的上面，这种特性有利于胃肠道的充分快速吸收 。这就是天然虾青素的特点 ， 脂溶性 。假冒 的虾青素滴到清水中是像一坨黑膏，无法分散，不易被吸收 。而且优质产品胶囊皮一 般是透明的，劣质产品的胶皮通常不透明，采用了人工色素来遮盖胶皮和内容物的瑕疵 。
第二种方法:光照实验法.
刺破一粒虾青素软胶囊，将红色
内容物涂抹在一张白纸上，并暴露在阳光下 。
真正的天然虾青素会在24—36小时内逐渐褪去红色(虾青素)
并显出绿色(叶绿素)，
36—48 小时后颜色彻底消失 。如果3—5天都不褪色 ，
并非天然虾青素 ， 只能说是一种红色物质而已 。
(备注:本次实验日期是2013.8.14–2013.8.17日)
第三种方法:虾青素抗氧化大米还原实验
进行大米抗氧化实验，需要我们准备这样的几样物品，如右图所示：BioAstin虾青素胶囊、清水、大米、碘伏（或碘酒）
第二步是将碘伏或者碘酒倒在盛有大米的玻璃杯中，可以看到此时的大米呈现出黑紫色，这是因为碘伏具有强烈的氧化性 。
到了这一步 ， 拿出一粒BioAstin虾青素胶囊，这里选取的是经典配方含有6mg天然虾青素软胶囊 。使用缝衣针将胶囊刺破 ， 挤出里面的内容物，把其全部滴在已经被氧化的大米中，然后再加入少量清水 。
使用小勺或者筷子等物品进行搅拌，并且静置30分钟 。(这点很重要)
在静置30分钟后，将玻璃杯中的液体倒出，并且用清水倒入稍加清洗后再把玻璃杯中的水倒干净 。这时，就会发现被氧化为黑紫色的大米，已经被还原回了白色 。
将玻璃杯中的大米倒出，可以看得出来，大米已经还原为白色了 ， 很难在大米上找到被氧化后的痕迹了 。留下的是虾青素的红色痕迹 。
这个大米抗氧化实验，明确的表明了虾青素的超强抗氧化性 。虾青素胶囊可以清除自由基、抗氧化、抗衰老，是适合全家人服用的保健品 。
首先要看外包装瓶上有没有保健品标志，就是我们 俗称的蓝帽子，没有蓝帽子的保健品是没有国家保障的，建议不要购买 。从2012年9月起国家规定：任何 食品、或所谓食品批件的产品都不得以“软胶囊、胶囊、片剂”等形态存在 。其次要看标签上的虾青素 含量的标注是否清晰 ， 如果标注不清晰或没有标注都是不可靠的 。
虾青素保健品的真假可以在国家食品药品监督管理总局查询，找到“数 据查询”栏目 ， 下拉找到 “国产保健食品” 点击 ， 输入“虾青素”查询，看到的结果才是合法保健品。回到“进口保健食品”同样输入“虾青素”查询，发现没有进口的虾青素保健品，因此，所谓进口虾 青素保健品都是不靠谱的 。
剪开胶皮 ， 好的虾青素油剂滴入一碗清水中会迅速 展开（注意是油在水表面展开 ， 不是溶解于水），有利于胃肠道的充分快速吸收 。不好的虾青素滴到清水中是像一坨黑膏，无法分散，也不易被吸 收 。优质产品胶囊皮一般是透明的，劣质产品的胶皮通常是不透明，因为采用了人工色素来遮盖胶皮和 内容物的瑕疵 。
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