【清蔬炒山药】
葱切葱花，胡萝卜削皮切成小片，黄瓜清洗干净切片，木耳放入水中泡发，泡发好以后，将木耳取出清洗干净，将木耳蒂切掉，再撕成小朵备用
山药削皮切成小片备用
锅中倒上一些油 ， 将油烧热后，放入葱花炝锅炒出香味，炒出葱香味后 ， 先放入山药煸炒片刻，然后放入木耳翻炒，最后放入胡萝卜和黄瓜，放入食盐和十三香以及鸡精调味，大火将其翻炒均匀，炒至食材熟透即可关火盛出摆盘
简单又好吃的清蔬炒山药就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！
山药可以跟排骨搭配做山药排骨汤 。山药也可以和木耳搭配 。山药炒木耳很好吃，还可以做山药凉拌木耳 。山药炒排骨 。山药还可以跟玉米搭配 。玉米粒炒山药味道也不错 。
山药可以和蓝莓一起做成蓝莓山药，非常开胃的小甜点；可以和玉米排骨炖在一起 ， 也非常美味；然后可以和木耳腐竹炒在一起，非常有营养价值 。
山药既是药材也是食材，深受大众喜爱，比较常见的搭配有木耳，蓝莓，猪肉 ， 比如清炒山药木耳 ， 甜品蓝莓山药泥，爆炒山药猪肉片 。
山药可以跟排骨还有鸡肉用来炖汤，可以做山药排骨汤，再加点玉米进去，那个 汤会特别的甜
文章插图
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3、山药和哪些蔬菜能搭配山药配搭大枣――健脾开胃
滋补养生肠胃甘味食材中 ， 山药属首先推荐 ， 温性 ， 含有黏蛋白 ， 能维持血管延展性 ， 最重要的是，山药也有止咳润肺作用，嗓子难受的人肯定要多吃 。跟大枣配搭，可加强健脾开胃的作用 。大枣和山药配搭一起的作法许多，或蒸或煮，甜咸两相宜，爱喝粥的人能够熬汤时多放些山药和大枣 。
山药配搭冬瓜――降血脂
山药中的可溶化学纤维能协助延迟排尽胃内食材，控制饭后血糖上升，还能促进消化、降血脂;而冬瓜中带有营养元素钴、锌、铜和阿拉伯胶等能推动身体甘精胰岛素的一切正常代谢，能合理地预防糖尿病、高血压及其肝脏和肾脏功能变病，提高抗贫血防癌工作能力 。因而二者配搭服用，既能尽快降低血糖，又有利于健脾开胃 。
山药配搭枸杞子――滋补养生
如果不独立吃山药，能够和枸杞子配搭来熬枸杞子山药粥，能尽快充分发挥滋补养生实际效果 。用小米、淮山药、枸杞子来熬粥，内火者及肠胃弱小很合适服用它 。健脾开胃又能健脾养胃 ， 具备健脾养胃、清热解毒止渴和胃助眠的作用 。
山药配搭豆角――增强免疫力
豆角具备益肾、补气补血、提高免疫力、提升抗病性工作能力的作用;将淮山药和豆角一同服用 ， 能够增强体质、提升人体免疫力 。
山药配搭莲籽――健脾补肾
山药和莲籽能够说成老人的益肾宝物 。山药具备健脾健脾养胃、润肺益肾、涩精止尿的作用 ， 莲籽深入人心、脾、脾经 ， 具备锁精治腹泻的功效，二者另外服食既可健脾，又可补肾 。
山药配搭甜杏仁――润肺益肾
甜杏仁和山药，自古以来就被觉得是可以润肺止咳、降气降火的身心健康食品 。山药配搭甜杏仁服用实际效果更强，可润肺益肾 。有时间的情况下，为亲人煲些山药甜杏仁粥，不但能清泄燥邪 ， 还能滋养五脏六腑、益气，协助亲人欣然渡过干躁的秋季 。
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