1、西梅的功效与作用禁忌 西梅是一种高营养水果，它来自美国加州，也被人们称为加州梅，它肉质细嫩，滋味酸甜爽口，能为人体补充微量元素铁，钾和钙等多种营养成分 。下面我们就来具体看看西梅的功效与作用禁忌 。
西梅的功效与作用
1.美容养颜
西梅中的营养成分可以促进肠道的代谢，让毒素和垃圾及时的排出体外，帮助其排便排毒，排除体内毒素，使皮肤红润有弹性，以起到美容养颜的作用，女性朋友们可以适量的吃一些西梅让自己的皮肤更加的年轻有光泽 。
2.提高肝功能
西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干 ， 可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生 。
3.提高消化功能
4.预防缺铁性贫血
西梅里面的含铁量在所有食物中也是位列前10的，因此常吃西梅是能够预防缺铁性贫血的，尤其适合孕产妇和婴幼儿食用 。
5.预防骨质流失
西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑 。不论男女，想要骨质保健 ， 可以试试每天10颗西梅 。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素 ， 对骨质健康具有极大的益处 。
6.保护视力
西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少 。维生素A是一种脂溶性维生素 。对珍爱人体肌肤和发质极为重要 。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等 。
西梅的禁忌
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2、西梅的功效有哪些 西梅的功效有哪些
西梅的功效有哪些，西梅，来自美国加州 ， 所以也会听到有人叫它加州梅 。西梅颗粒大，果粒饱满，酸甜可口，而且营养价值也是非常丰富 ， 下面就跟随我来了解下西梅的功效有哪些吧！
西梅的功效有哪些1西梅怎么吃呢？
一、直接做成西梅汁
西梅汁的做法非常简单，需要用到的材料有西梅、冰糖和清水 。
第一步，蘸取少量的盐搓洗西梅，以减少它外皮上苦涩的味道；
第二步 ， 将洗好的西梅切开去核，之后切成小块备用；
第三步，倒入适量的清水和冰糖 ， 大火煮沸再转小火焖煮二十分钟左右 ， 直至清水变色、果肉煮软煮烂 。
这样西梅汁就做好了，静置降温后就可以装进容器中保存 。冷藏保存可以延长保存时间 。
二、西梅银耳羹
西梅银耳羹的做法和银耳莲子羹的做法非常像，需要用到的材料有西梅、银耳、莲子、冰糖 。
第一步，提前泡发银耳和莲子，之后稍作清洗；
第二步，将西梅清洗去核，切块备用；
第三步，将银耳和莲子放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火焖煮，直至银耳黏稠、莲子松软；
第四步，放入西梅和冰糖继续炖煮 。
时间根据情况决定 ， 煮至清水变色、西梅变软就可以了 。
吃西梅有什么好处呢？
一、保护视力
西梅中含有丰富的维生素A，多吃维生素A可以保护眼睛 。维生素A是一种脂溶性的维生素，较易被身体吸收，而西梅中大量的维生素A又为身体提供了绝佳的补充途径，有利于保护视力 。
二、保护肠胃
西梅中含有大量的植物纤维和天然果胶纤维 ， 多食用西梅可以提高消化能力，促进肠胃蠕动，有利于排出身体毒素，缓解便秘 。
三、抗氧化
西梅中含有丰富的钾元素 ， 而钾元素进入体内可以促进蛋白质的合成 ， 维护体内的酸碱平衡，有利于保持身体肌肉的弹性 ， 保护人体肌肤 。
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