1、主要成分：低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白砂糖、食盐、大蒜粉、辣椒粉等 。
2、适用范围：炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡米花等 。
3、操作办法：
（1）洗净：将食材洗干净沥干，然后在食材上用刀划若干口子 。
（2）腌制：60克炸粉与100克凉开水混合搅拌均匀，放入食材腌制15-20分钟 。
（3）包裹：将腌制好的食材（沥干水分）放入80克炸鸡粉中裹匀 。
（4）油炸：待油温加热至170-180度左右 ， 将裹好炸鸡粉的食材放入油锅中烹制2-3分钟 。
（5）成品：待表面金黄色捞出即可食用 。
您好 ， 我的香炸粉配方哦，一种是500克面粉 ， 160克淀粉，18克泡打粉，5克盐，充分的融合即可 。第二种是裹粉1斤，低筋面粉12.5斤，充分融合即可 。
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