西兰花与什么东西不好吃,西兰花的相宜与相克食物(13) _生活百科

3、同时，西兰花还有抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，对高血压、以及病有调节和预防的作用。
参考来源：百度百科西兰花西兰花
与西兰花相克的食物 1.西葫芦：西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。2.牛奶：西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。3.猪肝：西兰花含有丰富的膳食纤维，易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响人体对微量元素的吸收。。

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4、西兰花相克的食物西兰花不能和什么食物一起吃
西兰花不能和动物肝脏、西葫芦、牛奶一起食用，动物肝脏中含有铁、铜等微量元素，和西兰花一起吃会产生反应，从而生成不好消化的物质，这样会刺激肠胃，容易引发腹泻、腹痛。西葫芦中含有维生素分解酶，和西兰花一起食用会降低西兰花的营养价值；牛奶和西兰花一起食用会影响人体对钙的吸收。
西兰花是很有营养的食物，它含有多种维生素、微量元素等多种营养物质，食用之后可以达到补益的功效，它的食用方法有很多，大家可以用西兰花来制作菜肴。
蒜蓉蚝油西兰花：
在制作之前，要先准备好西兰花、胡萝卜、大蒜、蚝油、盐、食用油。
把西兰花用手掰成小朵，放进盆里，在盆里加入适量的清水和食盐，浸泡15分钟，这样可以杀去西兰花上的细菌；把胡萝卜清洗干净，去头，切成小块备用。把大蒜剥好，切成蒜末。
在锅里加入适量的清水，用大火烧开之后，加入适量的食盐，之后把西兰花倒进锅里，烫几十秒之后，捞出来在冷水中过一遍，这样能够让西兰花的口感更加脆爽；在锅里倒入适量的食用油，把蒜末放进去炒香，把胡萝卜倒进锅里翻炒，再加入西兰花，要注意西兰花放进锅里之前要晾干水分，之后加入一勺耗油，快速翻炒均匀即可。

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5、西兰花与什么东西不好吃1、西兰花不能和西葫芦一起吃
西兰花和西葫芦是不可以同时吃的，西兰花中的维生素c含量极为丰富，在西葫芦中也含有一定量的维生素c ，如果两者同时吃的话，那么它们会出现冲突，降低西兰花中的营养价值，所以在平时吃西兰花时一定要注意不要跟西葫芦一起吃，因为这么做的话，不利于营养的吸收，吃完西兰花后应该要隔一段时间再吃西葫芦。
2、西兰花不能和牛奶一起吃
在吃西兰花时一定要注意不要喝牛奶，喝牛奶时也不要吃西兰花，因为这两者不可以同时吃，为什么两者不能一起吃?主要是因为两者一起吃的话会影响对钙的吸收，大家都知道牛奶中的钙含量很多，如果在吃牛奶的时候吃西兰花的话就会导致钙吸收受到阻碍。所以我们平时吃西兰花的时候，一定要注意不要喝牛奶了，两者一定要分开一定时间食用，这样才不会造成任何的影响。
3、西兰花不能和动物肝脏一起吃
【西兰花与什么东西不好吃,西兰花的相宜与相克食物】西兰花和动物肝脏也是不可以一起吃的，这一点也是希望大家能够引起注意的。特别是猪肝鸡肝等，千万不可以跟西兰花一起吃，如果把西兰花和这些动物肝脏一起吃的话，会形成一些不容易被肠胃消化的物质，对于我们的身体健康是不利的。所以在平时的饮食中一定要注意了，西兰花不要跟动物肝脏一起食用，以免造成不良影响。