1、西兰花的相宜与相克食物 西兰花的相宜与相克食物
西兰花的相宜与相克食物，西蓝花是大家非常熟悉的蔬菜之一，也是属于非常健康的蔬菜，大家在吃西兰花的时候是可以选择自己喜欢吃的方式来吃的 ， 以下分享西兰花的相宜与相克食物 。
西兰花的相宜与相克食物1与西兰花「相克」的食物:
1.牛肝+西兰花
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值 。
2.猪肝+西兰花
西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收 。
3.西葫芦+西兰花：
西兰花中富含维生素C ， 而西葫芦中含有维生素C分解酶 ， 两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉 。
4.牛奶+西兰花：
西兰花与牛奶同食 ， 会影响钙的消化及吸收 。
与西兰花「搭配」的食物:
1.猪肉+西兰花
西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力 。
2.糙米+西兰花
西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌 。
3.鹅肉+西兰花
鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率 。
4.香菇+西兰花
二者同食 ， 利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的首选佳品 。
5.大蒜+西兰花
西兰花富含抗氧化物质及维生素C，能抑制胆固醇 ， 算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳 。
6.甜椒+西兰花
甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C，两者搭配适量食用 ， 可改善皮肤干燥与粗糙等问题 。
7.墨鱼+西兰花
西兰花中含维生素C及膳食纤维，除补充墨鱼不足的营养外，还可预防感冒，帮助消化 。
8.海带+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中
9.紫菜+西兰花
西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和 。
10.海鱼+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的’食物来中和 。
西兰花的相宜与相克食物21、猪肝与西兰花相克
西兰花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收，因此猪肝和西兰花是不可以同时食用的 。
2、牛肝与西兰花相克
牛肝和西兰花是不宜同食的，因为牛肝中的铜会使西兰花中的维生素C氧化，从而失去营养价值 。
3、西葫芦与西兰花相克
西葫芦与西兰花不要同食 ， 西兰花中富含维生素C ， 而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉 。
4、牛奶与西兰花相克
虽然牛奶与西兰花都是比较营养的，但两者存在相克问题不可同食，西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收 。
西兰花的食用禁忌
1、西兰花虽是绿色蔬菜，但是略有凉性，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用 。
2、西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气 。因此，食用西兰花必须正确适量 。
3、患有红斑狼疮的患者忌食西兰花 。
西兰花的相宜与相克食物3与西兰花相克的食物:
1、西葫芦、牛奶
西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,这两种食物如果一起吃的话就会把西蓝花中的维生素C破坏掉，就等于没有吃，所以最好不要一起吃 。还要注意不要和牛奶一起吃，会影响钙质的消化和吸收 ， 对于健康是不利的 。
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