西兰花与什么东西不好吃,西兰花的相宜与相克食物( 五 )


羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒 。
牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养 。
牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻 。
豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值 。
萝卜+木耳 同食会得皮炎 。
西红柿+地瓜 同食会得结石病 , 呕吐、腹痛、腹泻 。
柿子+土豆 吃土豆 , 胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出 。
黄豆+猪血 同食会消化不良 。
西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能 。
猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物 。
蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗 。
猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值 。
大枣+鱼+葱 同食会消化不良
西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏 。
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物 。
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 。
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 , 不易吸收 。
碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定 , 在碱性环境中易被分解 。
鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的……>>
问题八:炒菜 西兰花和什么搭配 好?上汤西兰花的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味 工艺:烧上汤西兰花的制作材料: 主料:西兰花300克
辅料:松花蛋(鸭蛋)30克,咸鸭蛋30克
调料:盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上汤西兰花怎么做,如何做上汤西兰花才好吃1. 先将西兰花剪好、洗净备用;
2. 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用;
3. 起油锅(西兰花比较吸油 , 可适量多方一些),待油温热后将洗干净的西兰花倒入,翻炒5分钟;
4. 加一些开水,盖上锅盖烧一会;
5. 待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精(如有上汤料 , 也可以同时加入);
6. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋块 , 一同翻炒;
7. 由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的 , 稍微炒一下就可以起锅装盆了 。上汤西兰花的制作要诀: 喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下 。小帖士-食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食 。
清爽西兰花的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味 工艺:拌清爽西兰花的制作材料: 主料:西兰花200克,胡萝卜100克
调料:盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克,香油1克教您清爽西兰花怎么做,如何做清爽西兰花才好吃 1. 将西兰花洗净 , 切成小朵,用沸水焯一下盛出过凉;
2. 将胡萝卜洗净,切成均匀的菱形片,待用;
3. 将焯过的西兰花沥去水分;
4. 西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘;
5. 上面放少许胡萝卜片点缀,淋上香油即可 。清爽西兰花的制作要诀: 西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳,但要注意的是,在氽烫西兰花时,时间不宜过长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣 。
小帖士-健康提示:
1. 西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素;

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