药用价值与原理
现已证明 ， 富含胶原蛋白质的食物可通过含有胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能.现代中药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精 。
用鱼鳔配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患 。最近 ， 我国医务工作者还发现鱼鳔能增强胃肠道的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症，维持腺体正常分泌，并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等，由于鱼鳔含有大量胶汁 ， 又具有活血、补血、止血、御寒、祛湿等功效，所以能提高机体免疫力 。
鱼膘的仿生运用鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充、合成蛋白质的原料 ， 且易于吸收和利用 。它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢 。
中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔(即鱼泡)”作为药用的功效，到了唐朝已作为贡品之一 。中医理论认为：鱼泡及具有滋补的功效，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现 ， 鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素a含量超过其他鱼类产 。
鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经 。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用 。新鲜优质的鱼泡以富有粘性的物质而着称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶 。
由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用 。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适 。
另外，鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质 ， 是人体补充合成蛋白质的原料 。且易于吸收和利用 。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢 。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能 。
因此，在洗鱼时千万别将这么好的一味药――鱼泡扔掉了 。
文章插图
文章插图
4、女人吃鱼鳔的功效与作用 女人吃鱼鳔的功效与作用
女人吃鱼鳔的功效与作用，鱼泡大家应该都不陌生吧，鱼泡就是鱼体内的一个白色泡状物质，在生活中有不少人喜欢吃鱼泡，鱼泡的营养价值非常高，南方很多地区的女性非常喜爱鱼泡，下面是女人吃鱼鳔的功效与作用？
女人吃鱼鳔的功效与作用1
安胎补血
胎动出血而又不喜吃中药者，每日用靓花胶炖鲍鱼、海参(可再加冬虫草)，另外 配南枣煮水，安胎补血，效果不错 。
补充蛋白质
鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质 ， 是人体补充合成蛋白质的原料 。且易于吸收和利用 。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢 。对子宫下垂及小肠气有辅助疗效 。
强身健体
鱼鳔极有滋补食疗作用，鱼鳔不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值 。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效 。
富含胶原蛋白质
鱼鳔富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能 。
经验总结扩展阅读
- 苗芝宝十八贴管用吗,苗十八苗家富贵包贴是如何使用的？
- 小熊猫的特点以及生活特征是什么,关于熊猫的外形特点和生活习惯
- 冰箱里的肉冻多久就不能吃了,放在冰箱里的肉冻多久之后就不能吃了？对人的身体有什么危害？
- 拉面里面的蓬灰对身体有害吗,做拉面时，面里放些彭灰吃了对人体有什么坏处？
- 大唐不夜城不倒翁在哪个位置,大唐不夜城：有哪些独特的景点？游玩前需要注意什么问题？
- 律师怎么收费,律师是如何收费的
- 西瓜皮煮水的步骤,西瓜皮汤.怎么做
- 唯品会上买的手表是正品吗,我在唯品会买了一个手表，怎么验证是不是正品？
- 贝珠和珍珠的区别,贝珠和珍珠的区别是什么
- 茶叶茶氨酸压片糖果的作用,茶叶茶氨酸的功效作用