用保鲜膜、保鲜盒或者玻璃瓶装起来放冰箱冷藏保存 。也可以将干枣洗净晾干水分 ， 放到真空袋中放冰箱保存 。干枣怕风吹、怕高温和潮湿 。受风后易干缩 ， 皮色由红变黑 ， 高温 ， 潮湿易出浆 ， 生虫发霉 。
干枣 ， 是鲜枣的一种 ， 从树上摘下经过晒干或在树上自然风干的枣果 。
干枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱 ， 维生素C含量丰富 ， 糖分含量高 ， 可以煲汤 ， 熬粥 ， 泡茶或直接吃 。
【干枣夏天怎么储藏】枣起源于我国黄河中上游 ， 长期的栽培引种导致我国枣树分布广泛 。除了黑龙江、吉林和西藏外 ， 其余省市几乎全有枣的栽培 。
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