牛奶可以做什么吃的,牛奶可以做什么吃 _生活百科

1、牛奶可以做什么吃到百度首页百度首页登录
16种牛奶吃法,多年珍藏,牛奶控必备!
个性胜过姿色发布时间：17-06-2518:22美食达人,优质创作者
牛奶除了喝还能做什么
如今，
牛奶早已成为了很多人早餐的必备品，
与我们朝夕相伴是再熟悉不过的了，
但你可曾想过，牛奶除了喝还能干点什么？
今天小编
想教大家换个食用方式：
吃
牛
奶
！
1、牛奶
原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法：
1、先将大米煮成半熟，去米汤。
2、加入牛奶，文火煮成粥。
3、加入白糖搅拌，充分溶解即成。
2、牛奶炖蛋
原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法：
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
3、牛奶冻
原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。
4、脆皮鲜奶
原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。
做法：
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
【牛奶可以做什么吃的,牛奶可以做什么吃】牛奶可以做蛋糕吃，可以活馒头吃，牛奶放在白面里，可以烙饼子，吃牛奶放到哪里吃？都是不错的

文章插图
文章插图
2、纯牛奶可以做什么简单的美食?纯牛奶可以做的美食有很多，例如炸鲜奶、牛奶布丁、牛奶木瓜冻、红豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等等。下面介绍一款简单好吃的炸鲜奶做法：
1、取一盒纯牛奶倒入碗中。
2、牛奶、玉米淀粉、白糖准备好。
3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，搅拌一下，不要有粉状颗粒。
4、大火煮开，转小火慢慢熬制浓稠，一边加热一边搅拌，防止粘锅底。
5、熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中，晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时。
6、冷藏好的奶冻取出，切成长条。
7、取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1，然后加水调成糊糊。
8、面包糠准备好。
9、把牛奶冻先在面糊里滚一下，再裹满面包糠。
10、锅里放油，油温7成热时，下入奶冻，炸至表面金黄捞出控油即可。
11、成品如下：
牛奶可以做什么吃的？赶紧来了解一下吧
牛奶QQ糖果冻
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，冷却放入冷藏室。

文章插图
文章插图
3、牛奶可以做什么好吃的1.煎蛋卷外皮时，用牛奶调和鸡蛋，不仅味美，且柔软。
2.炒菜加酱汁多时，加点牛奶，可将味道中和。
3.炸鱼前，先将鱼浸入牛奶片刻，可除腥增香。炖鱼加奶，可使鱼酥软。
4.白水煮土豆时，水中加一些牛奶，不但使土豆味好，也可变白。
7.煮菜花加牛奶，可使菜花白净且味美。
8.将鱼片在牛奶中浸一下，取出后沾上面粉，下锅炸后格外香美。
双奶皮、姜撞奶、炸牛奶。
做蛋糕、面包时需要。
煎饼时，可以用牛奶来代替水揉进面粉。
牛奶煮燕麦很好吃，又营养。
做奶昔,煮玉米浓汤。
牛奶可以煮通心粉，然后拌芝士酱来吃，做成甜奶口味。也可以煮西米加几颗奶酪，切点罐头水果。牛奶还可以煮汤，代替奶白色大骨熬汤，不要以为会吃出奶味，比如你多加点笋和香菇，以及虾皮，咸肉，火腿碎丁，汤就变成肉味了，牛奶就是给你调个色而已。牛奶还可以拌在鸡蛋面糊里，做烘焙的时候基本上都要用到，什么面包蛋糕饼干，中式的点心比如做米饼或者甜糕的时候也可以加一点牛奶，或者裹着水果玉米粒炸面坨坨。

文章插图
文章插图
4、家里有很多纯牛奶,有哪些吃法呢?1、牛奶替代水和面做面食
比如做馒头、包子，奶香味十足，专治不爱直接喝奶的宝宝。
2、牛奶+黑咖啡
自制拿铁就这么简单，咖啡的浓醇加上牛奶的奶香，味道绝了，冷的或热的都好喝；也完全不用担心影响钙吸收，因为咖啡增加的钙流失很少，多喝口奶就补回来了。
3、奶茶
锅里加水，水快开时加入红茶包，煮开后继续煮一会儿，让茶汁更浓一点儿，倒入牛奶，煮至微沸即可。
4、牛奶煮麦片
可以直接把牛奶倒入麦片中煮，也可以把麦片先放水里煮，水没过麦片即可，煮2-3分钟倒入牛奶出锅，谷老师觉得这样做麦片吃起来更柔滑，温度也适口，早餐吃很节约时间呢。
5、奶昔
火龙果、芒果、牛油果跟牛奶搭配，打成奶昔，超好喝，还可以加一点坚果比如腰果、扁桃仁等增加香味。
6、牛奶鸡蛋羹
零失败的做法是鸡蛋和牛奶1:1.5的比例，比如一个鸡蛋大概50克，加入75毫升牛奶就行，保鲜膜密封直接上蒸蛋器就等着吃嫩滑的牛奶鸡蛋羹吧。
7、奶蛋冰激凌
做好的牛奶蛋羹冻起来，吃起来口感像慕斯冰淇淋，她说吃一夏天都不会腻呢。
8、无糖牛奶小方
食材：30克玉米淀粉、1盒牛奶、适量椰蓉
步骤如下：
第一，碗里倒入30克玉米淀粉、50克牛奶，搅拌均匀；
第二，剩下的牛奶倒入奶锅加热；
第三，把第一步的材料搅搅（玉米淀粉容易沉淀）倒入奶锅，维持中小火，不停搅拌至粘稠。
第四，将第三步的糊糊倒入玻璃密封盒，表面用刮刀抹平，晾凉片刻，盖上盖放入冰箱冷藏四小时左右。
第五，取出切成小块，粘上椰蓉，摆盘即可。
温馨小提示：
没有不粘锅或者奶锅，也可以蒸的；第一步不变，第二步把牛奶倒入玻璃保鲜盒中蒸热，然后倒入第一步的材料搅拌均匀，继续蒸15分钟左右，不会流动即可，晾晾片刻，盖上盖子放冰箱冷藏。
9、无糖姜撞奶
制作步骤：
第一步，锅中倒入200克牛奶，加热到刚刚沸腾状态马上离火，注意牛奶不能加热到完全沸腾，温度太高牛奶无法凝固。
第二步，加热好的牛奶，晾3分钟左右
第三步，15克姜汁高处倒下来，等几分钟凝固即可。
附：姜汁可以用料理机打；也可以把姜剁碎，用纱布挤汁
10、牛奶蔬果饼
水果或蔬菜切丝或?。?加入面粉和牛奶搅成糊，不粘锅烙熟即可，常见的搭配有苹果牛奶、香蕉牛奶、牛奶西红柿、牛奶生菜等。糊的状态就是倒入不粘锅能成型的那种程度。
11、蛋奶煎/烤馍片
灵感来自煎吐司，馒头切片，鸡蛋打散，加入牛奶搅匀，馒头片吸饱蛋奶液，超级香甜，加油或不加油味道都很好。
12、简易蛋黄酱
熟蛋黄碾碎加一点牛奶就是简易蛋黄酱，不喜欢蛋黄粉粉口感的可以试试，直接吃或者抹在吐司，馍片上都很棒。
13、无糖司康
做法：全脂牛奶20毫升左右，低筋或全麦或黑麦面粉200克，边加淡奶油边搅拌，搅拌到微微有些黏糊，别太干，可以加椰丝或者干果碎一起搅拌，加5克泡打粉，戴手套揉成型，保鲜膜密封，放冰箱冷藏醒发1小时或过夜，拿出来后烤箱预热，200度上下火烤15―20分钟即可。
14、坚果牛奶盖浇
牛奶直接加热后倒入保鲜盒密封冷冻，第二天撒上坚果碎，名曰坚果牛奶盖浇。
纯牛奶可以做：牛奶饼干
原材料：低筋粉200克、婴儿奶粉50克、二号白砂糖40克、无盐鲜奶油50克、蛋2颗。
作法：
1、先备好原材料低筋粉要筛粉;
2、把无盐鲜奶油,蛋某些分离消磨以后再把2个加在一起拌均后再添加婴儿奶粉跟糖,最终添加筛粉的低筋粉拌均;
3、把拌均好的面糊分为2个以后个别放进2个不一样的包装袋后杆平;
4、烤箱温度160(温度不必太高非常容易黑掉) 。
二、醇香牛奶饼干
原材料：白砂糖 100g,鲜奶油 90g,蛋 50g,低筋粉 160g,高筋粉 40g,婴儿奶粉 60g
作法：
1、变软鲜奶油后，与白砂糖打成松发。
2、蛋打撒成鸡蛋液，分2~3次倒进做法1中翻拌，再筛入低筋粉、高筋粉搅拌均匀。
3、取做法2的面糊添加婴儿奶粉翻拌，其将面糊放进大塑胶袋中，用力铺平，再用橄面棍杆成约0.5厘米的薄厚。
4、在乳白色面糊上激光切割出正方形，在正方形面糊上再用实体模型压出来样子。
5、烘烤盘铺平烤盘纸，将做法4排进烤盘里，放入电烤箱顶层，以180℃烤约20分钟，取下待凉。
三、牛乳苏打饼
原材料：牛乳55克，低筋粉150克，食用油15克，细砂糖30克，小苏打粉1.5克，盐1克
作法：
1.牛乳倒进器皿中。
2.低筋粉添加小苏打粉筛粉，再加细砂糖及其盐也倒进器皿。
3.稍混和后添加食用油。
4.擀成正方形面片，醒5-10分钟，再压出来样子。放加热175度的电烤箱中高层烤20分钟上下。
1、两瓶纯牛奶，倒在锅中，大火烧开，一定要烧至沸腾，否则它很难凝固
2个鸡蛋，2瓶牛奶，教你秘制新做法，冰凉滑嫩，夏天吃超过瘾
2、倒在大碗中，让牛奶充分的晾凉再用
2个鸡蛋， 2瓶牛奶，教你秘制新做法，冰凉滑嫩，夏天吃超过瘾
3、另取一个碗，打入两个鸡蛋清，加一大勺白糖，用筷子多搅拌一会
2个鸡蛋， 2瓶牛奶，教你秘制新做法，冰凉滑嫩，夏天吃超过瘾
4、等到碗中的牛奶晾凉之后，把鸡蛋清一边倒一边搅拌加入到牛奶中，接着再挤入半个柠檬汁
2个鸡蛋，2瓶牛奶，教你秘制新做法，冰凉滑嫩，夏天吃超过瘾
5、把鸡蛋清和牛奶搅拌一会，让它们充分的融和在一起，然后用勺子撇去浮沫
2个鸡蛋， 2瓶牛奶，教你秘制新做法，冰凉滑嫩，夏天吃超过瘾
6、盖上一层保鲜膜，用牙签再扎几个小孔
2个鸡蛋，2瓶牛奶，教你秘制新做法，冰凉滑嫩，夏天吃超过瘾
7、放在蒸锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟
2个鸡蛋，2瓶牛奶，教你秘制新做法，冰凉滑嫩，夏天吃超过瘾
8、出锅之后晾一会，上面再放上自己喜欢的水果
2个鸡蛋，2瓶牛奶，教你秘制新做法，冰凉滑嫩，夏天吃超过瘾
9、全部做好之后，放进冰箱里冰一个小时，再拿出来吃，冰凉爽滑，真的超美味
家中餐桌上的食材都是蔬菜、肉类，不知道大家有没有试过用不寻常的材料做一道小吃，纯牛奶人们对它的讨厌成程度和喜爱程度都各自参半，纯牛奶没有味道，有些人感觉喝纯牛奶的味道平淡无奇，而且还带有一点点的腥味，如果家里有剩下的纯牛奶，不要一直傻傻的放到过期了，可以拿纯牛奶做一款好吃的零嘴。
家里有冷藏条件的，可以选择需要冷藏、在2~6℃条件下保质期在2~14天的巴氏奶。按相关国家标准，巴氏奶是什么配料都不能加入的纯牛奶，也是多数人能喝到的最鲜的牛奶。
早餐想要营养好，牛奶少不了，不管是大人还是孩子，一人一杯纯牛奶，方便又省事。如果喜欢喝粥，也可以提前用电饭锅预约上喜欢的粥，搭配上家里做的萝卜干，特别好吃。
其实，现在市面上除了一些大品牌的牛奶，还有一些品牌的牛奶非常适合自饮，虽然包装不是特别精美，但奶味足、口感好，您家里平时喜欢喝什么牛奶呢？有什么性价比高的纯牛奶推荐吗？欢迎大家在下方留言评论，我们一起探讨！
家里人都比较喜欢喝供港壹号纯牛奶，我们都知道纯牛奶更加考验奶源的高要求，乳白色的纯牛奶，淡淡的奶香味，口感丝滑，齿间留香，高达原生蛋白，远高于欧盟奶制品标准，丰富、优质的原生蛋白和高钙。每瓶250ml ，满足家人营养日常所需。不论是出差、旅行、工作、休闲。一瓶好奶让生活幸福加倍。
碗中倒入牛奶、白砂糖、淀粉搅拌均匀。将牛奶倒入锅中，大火熬制浓稠，倒入模具冰箱冷冻3小时。倒出切片，将鸡蛋打散，再加入淀粉。放入奶片，依次均匀裹上淀粉、蛋液、面包糠。锅中油温烧制七成热，放入奶片，小火炸至两面金黄，出锅即可食用。

文章插图
文章插图
5、为您介绍牛奶的花样吃法有哪些牛奶是一种营养丰富、矿物质也非常丰富的奶类饮品，牛奶里面有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，而且钙磷比例非常适当，对钙的吸收非常有好处。牛奶是人们日常补充钙质和蛋白质的主要来源。牛奶是人们非常喜爱的饮品，其中的营养物质可以满足人体所需，牛奶可以直接喝，也可以做成其他的食物。
为您介绍牛奶的花样吃法有哪些
牛奶在世界各地都是非常受人们喜爱的，并且不管是小孩子还是老人，都适合。牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
1、炸牛奶
炸牛奶主要原料是有水牛奶、玉米粉、白糖以及急浆。
先将少量的水牛奶加入玉米粉搬运，再加入足够的水牛奶和白糖，用水浴法加热至八成熟，也就是水牛奶变成糊糊的状态，然后放入涂了植物油的器皿中并置入冰箱让其凝结。凝结好的牛奶会像豆腐一般，此时吃起来也是很美味的，不过会差点意思。把凝结好的水牛奶切成骨牌大?。?裹上急浆油炸即可。
炸牛奶是一种非常受人们喜爱的吃法，味道浓郁酥脆。炸牛奶最后的成品会外表金黄酥脆，里内软嫩，并且奶香味浓郁。现在有许多酒家用炸面包片裹着凝结好的牛奶，此举非常的恶劣，炸面包片会吸取大量的油脂，并不如传统制法那样酥脆爽口，反而会显得十分油腻，大概是酒家对直接炸牛奶技艺不够，所以才用此举偷懒。
2、双皮奶
双皮奶也是非常受人喜爱的一种牛奶吃法，双皮奶应该是这四道牛奶菜品中最受大众所喜爱的，冷的双皮奶凝结的更好，牛奶在口中融化的感觉也很棒。具体做法也不难，唯一问题是在于一定要买水牛奶，不然上面那层脂肪奶皮不够厚，整体就会不够香。
制作材料：鲜牛奶500ml，用水牛奶，脂肪含量越高越好;鸡蛋3个，白砂糖随意，根据自己的口味适当加量。
烹饪方法：
1、准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以。
2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。
3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。(这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。)
4、用小刀或者筷子划开一个口，口子也不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。
5、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。(为了避免因操作迟缓，底部的奶皮沾粘在碗底无法浮起。)
6、到出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。
对人们来说，合理利用牛奶的营养物质给自己补身体，并不是只需要喝牛奶就可以的，而是可以将牛奶作出不同的食物来吃。对成年人来说，每天喝一杯牛奶，或者吃一些牛奶制品，做起来简单方便，还可以享受其中的美味和时尚。我们在上面为大家介绍了牛奶的吃法，比如炸牛奶和双皮奶都是非常受人们喜爱的吃法。