芹菜是可以生吃的吗,芹菜可以生吃吗 _生活百科

1、芹菜可以生吃吗可以。芹菜是高纤维蔬菜，含有利尿的有效成分。芹菜的味道比较浓，建议生吃时做成凉拌菜食用。芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看个人的口味来。生芹菜的香味比较浓，营养价值也比较高，可以接受这种香味的，适合生吃芹菜。建议将芹菜榨成芹菜汁喝，这样营养素的吸收也比较快。
可以。芹菜是高纤维蔬菜，含有利尿的有效成分。芹菜的味道比较浓，建议生吃时做成凉拌菜食用。
芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看个人的口味来。生芹菜的香味比较浓，营养价值也比较高，可以接受这种香味的，适合生吃芹菜。
建议将芹菜榨成芹菜汁喝，这样营养素的吸收也比较快。
也可以将芹菜和其它食物一起搭配炒熟食用，这样食用不仅营养价值高，而且口感也比较好。

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2、芹菜可以生吃吗【芹菜是可以生吃的吗,芹菜可以生吃吗】1芹菜可以生吃吗芹菜可以生吃。
芹菜中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等营养元素，还含有挥发油、芫荽苷、甘露醇、芹菜素等物质，生吃芹菜的营养价值更高，所以可以生吃芹菜。
2生吃芹菜有什么好处降低血压芹菜性凉，入肺、胃、肝经，本身就具有平肝降压的作用，有一定的药用价值，特别是芹菜叶的降压效果更明显，而且，生芹菜的降压效果更明显，因此，可以通过吃芹菜来辅助治疗高血压。
防治便秘生芹菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，进而促进排便，对便秘有一定的防治效果。
减肥瘦身生芹菜的热量比较低，而且含有的膳食纤维不仅可以增加肠道的蠕动，还使人有一定的饱腹感，不容易肚子饿，进而可以少摄入其他的食物，具有一定的减肥瘦身作用。
美容养颜芹菜中含有维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，对黑色素有一定的阻碍及破坏作用，而且芹菜中还含有一定量的木质素，这种物质也是一种抗氧化剂，对皮肤衰老有一定的延缓作用，所以生吃芹菜是有一定的美容作用的。
3芹菜生吃好还是炒熟吃好芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看个人的口味来。
生芹菜的香味比较浓，营养价值也比较高，可以接受这种香味的朋友，适合生吃芹菜，建议将芹菜榨成芹菜汁喝，这样的营养素的吸收也比较快。
如果不喜欢吃生芹菜的朋友，也可以将芹菜和其他食物一起搭配炒熟食用，这样食用不仅营养价值高，而且口感也比较好，个人喜欢吃熟的芹菜。
4生吃芹菜要注意什么1、生吃芹菜时，最好是过一遍热水，这样吃芹菜的口感更好，营养价值也不会损失很多。
2、生吃芹菜时，避免与醋一起食用，这两者一起食用容易对牙齿产生损伤作用。
3、生吃芹菜的时候最好不要和黄瓜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，会降低维生素C的吸收，进而影响其食用价值。
4、芹菜性凉，所以寒性体质、脾胃虚寒、大便溏薄的人群不适合吃芹菜。

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3、芹菜能生吃吗芹菜可以生吃。
芹菜的香味比较浓，生吃时可以榨成汁。芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当为减肥、美容的佳品。
常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
1、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2、芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。
3、由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。
来源：人民网-吃芹菜清热解毒芹菜的6大功效【4】

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4、芹菜可以生吃吗?芹菜可以生吃，生吃芹菜要注意：
1、生吃芹菜时，最好是过一遍热水，这样吃芹菜的口感更好，营养价值也不会损失很多；
2、生吃芹菜时，避免与醋一起食用，这两者一起食用容易对牙齿产生损伤作用；
3、生吃芹菜的时候最好不要和黄瓜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，会降低维生素C的吸收，进而影响其食用价值；
4、芹菜性凉，所以寒性体质、脾胃虚寒、大便溏薄的人群不适合吃芹菜。
吃芹菜的益处
1、经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
2、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
3、芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。
来源：人民网-吃芹菜清热解毒芹菜的6大功效
来源：芹菜（伞形科植物）百度百科

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5、芹菜可以生吃吗?芹菜可以生吃。
芹菜是一种常见的蔬菜，属于伞形科植物，又称西洋芹、洋芹、莞茜、旱芹等，是一种具有浓郁香气的食材。芹菜的原产地可能在地中海沿岸地区，后来传入中国，并逐渐被引种栽培于世界各地。
芹菜的茎秆呈圆柱形，通常长约20-40厘米，直径约1-2厘米，表面有明显的纵向肋脉，嫩茎呈淡绿色或黄绿色。芹菜的叶子羽状分裂，叶柄较长，通常为茎的两倍左右，呈圆柱形，有明显的纵向肋脉。芹菜的花小而黄绿色，花期一般在7-9月。芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。
其中，维生素K、维生素C、叶酸、钾、镁、钙等含量较高。在烹饪方面，芹菜的茎和叶子都可以食用，可以生吃、热炒、凉拌、烧汤等多种方式食用。同时，芹菜还可以用于制作汁、沙拉、调味料等食品，是一种非常适合用于健康饮食的蔬菜。
选购芹菜的注意事项
1、外观：选购芹菜时，应注意芹菜的外观是否完整，表面有无病虫害和机械损伤，选择表面光滑、无明显瑕疵和裂纹的芹菜。
2、颜色：芹菜的颜色应该是浅绿色，如果颜色发黄或有黑色斑点，那么就不要购买了。
3、气味：闻芹菜时，要注意气味是否清香，有无腐臭味，应选择气味清香、无异味的芹菜。
4、触感：手摸芹菜，应该感觉芹菜质地脆嫩，不宜太老，否则口感不佳。
5、茎叶比例：芹菜的茎叶比例约为1:1，如果茎太细或叶子太少，那么就不要购买了。