生菜和莴苣有啥区别,莴苣和莴笋的区别 _生活百科

1、莴苣和莴笋的区别1.种类:莴苣，菊科莴苣，一年或二年生草本动物。莴苣可分为叶和茎。
莴苣，菊科莴苣属莴苣的一个变种，是一年生草本植物。
2.称谓:莴苣的称谓很多，在这种草书中称为“凌源菜”、“莴苣”、“菊苣” 。带叶生菜也叫莴笋，带茎生菜也叫莴笋和香笋。中国的生菜种植面积比生菜还多。
莴苣，莴苣，莴苣芽，绿芽和莴苣。
3.影响:莴笋肉质细嫩，茎可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制。生菜主要吃叶子或叶子。近年来在大都市，尤其是南方省份有所增长，成为添加花式品种的首要蔬菜。莴笋茎叶中含有莴笋，味苦，高温干旱时有苦味。可增强胃液，促进消化，增进食欲，并具有止痛和催眠的作用。
4.表面:莴苣，据《本草纲目》记载，“莴苣种于仲春，最宜良田。它的叶子尖尖的像白色的菊苣，颜色微绿，手上粘着白色的汁液。四月发芽，三四尺高，剥了生吃，吃起来像西葫芦，坏了吃也是好的。”根据这个记载，生生菜，或者说腌制生菜，自古就有。
莴苣，茎直立，单生，上面圆锥花序分枝，所有茎和分枝红色。基生叶和下部茎叶大，不裂，倒披针形，卵圆形或椭圆形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，尖端尖、短渐细或圆形，无柄，基部茎心形或箭形半抱，边缘波状或有细锯齿，逐渐向上渐细，与基生叶和下部茎叶形状相同或披针形，圆锥花序分枝成下部叶和圆锥花序。多数或大部分花头排列在茎和枝顶端的圆锥花序里。

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2、莴苣和生菜一样吗?英语里都是lettuce不一样。
莴苣是菊科（Compositae)莴苣属(Lactuac)的一个种。
莴苣根据产品器官不同又分为叶用和茎用两种。叶用莴苣称生菜、莴菜及千斤菜等，茎用莴苣称莴笋、青笋等。
莴苣从植物学上说包括茎和叶，叶就是我们所说的生菜或油麦菜，茎就是青笋。
所以生菜只是莴苣的叶子。
外国人不吃青笋，莴苣只长叶子不让茎长大，所以莴苣也就是生菜，叫做lettuce.

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3、生菜和莴苣是什么关系?生菜和莴苣其实他们是同一个祖先的食物，只不过由于不同地方的饮食习惯而培育成了不同的蔬菜。生菜为一种一年生或两年生植物，它是有欧洲引进的外来物种。茎干为白色，枝叶粗壮。莴苣同为一年生或两年生植物，茎叶粗大，在中国各地都有种植。
我们吃生菜时通常食用它的叶子，而吃莴苣是通常吃它的茎干。因此两者食用时的口感有很大的不同
莴笋和生菜的口感不同
1、生菜：生菜采收以后可以直接生吃，口感特别脆嫩，与吃莴笋是截然不同的两种感觉。
2、莴笋：莴笋是绿色的圆柱状物质，它去外掉外皮以后会有白色的汁液分泌出来，食用时口感比较柔韧。
莴笋与生菜的功效区别
1、生菜：生菜最重要的功效就是补充水分，加快消化，经常食用能预防便秘。
2、莴笋：莴笋的微量元素钾的含量特别高，可以保护人类心脏，能减少多种心脏疾病的发生
生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，
　现在市场上一般会有两种：球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜) 。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。

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4、生菜和莴苣是一样的吗?我爸爸买了莴苣回来说是生菜两种完全不同的植物不过都可以凉拌生菜也可蘸酱吃莴苣可以凉拌莴苣丝很清口
生菜是生菜，莴苣是莴苣。莴苣有粗大的茎。两种菜都是可以生者直接食用的。
不一样，生菜是很有点苦的，莴苣叶子是苦中带甜，两者截然不同

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5、莴苣就是生菜???不是啊不是啊
莴苣我小时候最喜欢吃了
莴苣比生菜长下面是叶子上面是个棒棒可以炒的
生菜几乎全是叶子没有那个棒棒
@_@
莴苣和生菜是两种不同的蔬菜
莴苣可以清火，适合凉拌以及炒肉丝吃
生菜就是肯德基麦当劳汉堡里面夹的那一大张叶子的那蔬菜，可以生吃，也可以涮火锅吃
虽然颜色都是绿的…但是…唉…算你狠……2种选择:1,百度科普一下;2,菜市场走一遭…个人建议第二种选择,比较生动立体~
【生菜和莴苣有啥区别,莴苣和莴笋的区别】完全是两种蔬菜，莴苣是使用根茎部位的